在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號

簡易玉米筍罐頭的加工技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-10-15
    設備用具 夾層鍋、罐頭封蓋機。
    制作方法
    1.采筍:玉米筍成熟期不一致,應注意觀察,及時采摘適熟的玉米筍——已經膨脹但花絲新鮮的玉米果穗。
    2.剝筍:將苞葉、花絲、果柄去除干凈。注意不要將筍折斷,切忌把筍弄臟,剔除蟲咬、變質及異形筍,嚴格把好衛生關。
    3.分選整型:根據不同的罐型將剝好的玉米筍分級,剔除已授粉、木質化的筍。
    4.清洗:按不同等級,分別將筍用清水洗凈,切忌用力攪拌。
    5.預煮:為了軟化組織,排除空氣、破壞酶活性,穩定色澤,殺死微生物,應將清洗的玉米筍在夾層鍋中預煮1~5分鐘。撈出后迅速放入冷水中冷卻。
    6.裝罐:將冷卻的玉米筍按等級分別裝入玻璃罐,要注意外觀整齊一致。
    7.加湯汁:裝罐后迅速注入已配好的85℃的湯汁,浸沒筍塊。
    8.排氣:加湯汁后的罐頭需在90℃條件下排氣12~15分鐘。
    9.封罐:排氣完畢后迅速封蓋,以保持罐內較高的真空度。
    10.滅菌、冷卻:高壓滅菌,降壓冷卻至罐頭中的溫度為35℃左右。
    11.裝箱:將冷卻后的玉米筍罐頭貼上商標,裝箱入庫。
    工藝流程 采筍→剝筍→分選整型→清洗→預煮→裝罐→加湯汁→排氣→封罐→滅菌→裝箱。
 
分享:
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 0.958 second(s), 214 queries, Memory 1.53 M
主站蜘蛛池模板: 国产欧美日韩在线人成aaaa | jlzzjlzz欧美大全 | 久久国产精品久久久久久 | 亚洲成在线 | 韩国一区二区三区视频 | 亚洲人成网i8禁止 | 亚洲人成影院在线高清 | 国产高清小视频 | 亚洲日本在线观看视频 | 国模吧2021新入口 | 国产乱人视频在线看 | 啪啪免费网站视频观看 | 在线观看国产日本 | 黄色毛片免费进入 | 美女bbbb视频 | 日本午夜片成年www 日本午夜三级 | 午夜性视频 | 色婷婷婷婷 | 亚洲小说区图片区另类春色 | 一级特黄aa大片免费 | 四虎国产欧美成人影院 | 国产一级毛片外aaaa | 一本到中文字幕高清不卡在线 | 日韩福利一区 | 国产老肥熟xxxx | 五月婷婷丁香久久 | 国产手机在线国内精品 | 女人精69xxxxxx | 国产综合色精品一区二区三区 | 美女被异性狂揉下部羞羞视频 | 女人张开双腿让男人桶完整 | 俄罗斯美女69xxxxxx | 天天操夜夜摸 | 视频在线观看免费网站 | 欧美三级日韩三级 | 波多野结衣福利 | 1024你懂的国产欧美日韩在 | 麻豆国产一区二区在线观看 | 午夜精品一区二区三区在线视 | 四虎海外在线永久免费看 | 一级毛片一级毛片一级毛片aa |