在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號

排骨砂鍋米飯做法

放大字體  縮小字體 發布日期:2009-03-24
核心提示:1.選料: 選用山東的魯西南豬(六個月左右),取豬脊骨處約50厘米長,標準肉厚在0.5厘米左右的鮮骨經過速凍冷藏后方可使用。 2.初加工: 將精選的脊骨按所需要求剁成長約7厘米、重三兩左右的小塊,沖洗干凈,將洗凈的脊骨放入盛器內備用。 3.配料: 輔料:蔥、姜少量拍

    1.選料:
  
    選用山東的魯西南豬(六個月左右),取豬脊骨處約50厘米長,標準肉厚在0.5厘米左右的鮮骨經過速凍冷藏后方可使用。
  
    2.初加工:
  
    將精選的脊骨按所需要求剁成長約7厘米、重三兩左右的小塊,沖洗干凈,將洗凈的脊骨放入盛器內備用。
  
    3.配料:
  
    輔料:蔥、姜少量拍散,大棗、枸杞、桂圓肉適量;
  
    調料:鹽、醬油、糖適量、加飯酒少許;
  
    料包:肉柱、公丁香、八角、豆寇、肉寇、沙仁、白荼、小茴香等少許用沙布包裹封口備用。
  
    4.制作:
  
    將鍋內加入清水、放入加工成形的主料,用旺火燒開,撇去浮沫將脊骨撈出,倒掉鍋內余水; 
    
    再將鍋沖凈,重新注入適量的水,放入經熱水加工后的主料,旺火燒開(在此期間要不斷地翻動主料以防粘鍋底);
  
    開鍋后,按比例依次放入配好的調料及料包蓋嚴鍋蓋,再用旺火煮約5分鐘后,改用小火慢慢燜30分鐘即可。 
    
     5.盛裝:
  
    盛裝以前,掀起鍋蓋,將湯汁表面的浮沫及油脂去掉,撿出蔥、姜及料包等;
  
    將鍋內脊骨500g一份盛出放入已預熱的砂鍋中,注入湯汁,再移入微火處煮制,湯汁略收為止,即可上桌食用。
  
    排骨砂鍋米飯特點
  
    選料精良、配方巧妙,嚴格按照傳統工藝制作而成,使人百吃不厭。排骨砂鍋米飯現已成為具有鮮明青島地方特色風味的傳統名吃。遍布大街小巷,深受廣大消費者喜愛。其特點色澤紅亮、口味獨特、肉質酥爛、香而不膩,保留了豬肉的特有鮮香味,做到了肉不脫骨,入口即掉的特點。因配以多種名貴調料精心制作,營養價值大大提高。
 
分享:
關鍵詞: 排骨 砂鍋 米飯
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 13.273 second(s), 999 queries, Memory 3.68 M
主站蜘蛛池模板: 正在播放91大神调教偷偷 | 国产一卡二卡3卡4卡四卡在线视频 | 免费观看欧美一级片 | 手机在线免费视频 | 天天色综合色 | xxx色xxx性| 国产精品视频一区国模私拍 | 国产精品久线观看视频 | www.久久精品视频 | 东北美女野外bbwbbw免费 | 日韩毛片高清免费 | 天堂网| 天天伊人网| 99久久精品免费精品国产 | 午夜视频你懂的 | 狠狠色丁香久久综合五月 | 免费观看黄a一级视频 | 天天摸天天舔天天操 | 一区二区美女视频 | 天天操天天操天天操香蕉 | 午夜国产精品理论片久久影院 | 九九视频只有精品 | 欧美熟色妇 | 日韩成人一级 | 欧美三级免费观看 | 色成人综合网 | 欧美jizzhd精品欧美4k | 黄色网欧美 | 色香首页 | 六月天婷婷 | 人人干狠狠干 | 乱操视频 | 久久草在线视频国产一 | 亚洲电影在线看 | 天堂在线bt | 狠狠色丁香婷婷综合激情 | 欧美大色网 | 大色综合色综合资源站 | 欧美在线区 | 日本一区免费观看 | 欧美最猛黑人xxxx黑人猛交69 |