在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號

燒烤系列配方制作

放大字體  縮小字體 發布日期:2009-10-31
核心提示:燒烤豆腐干,豆腐卷,嫩豆腐配方與制作: (1)先把豆腐卷切成約半公分后的塊狀,用小刀在上面橫著切上數道,正反都要切,切好后放在鹽水里腌制30分鐘。 (2)30分鐘后,用兩根鐵簽子并列把它穿起來,一串穿3片,穿好后放在干凈的盤子里備用。 (3)烤時要先把豆腐烤干

    燒烤豆腐干,豆腐卷,嫩豆腐配方與制作:

    (1)先把豆腐卷切成約半公分后的塊狀,用小刀在上面橫著切上數道,正反都要切,切好后放在鹽水里腌制30分鐘。

    (2)30分鐘后,用兩根鐵簽子并列把它穿起來,一串穿3片,穿好后放在干凈的盤子里備用。

    (3)烤時要先把豆腐烤干,撒上調配好的香粉,刷上飄香油,烤1分鐘后,再刷飄香油,待豆腐卷烤制金黃色時,撒上辣椒面,孜然粉即可食用。

    燒烤所用香粉的配制:

    精鹽3勺,特鮮一號1勺,羊肉串調料1勺,麻辣臭干料3勺,雞精1勺,味精1勺,牛肉香精粉1勺,淀粉3勺,色素(落日黃)一點點,攪拌均勻即成香粉。

    燒烤羊肉串的配方和制作:

    (1)選用新鮮的羊腿肉一斤,切成三角形的丁狀。

    (2)配料:蔥姜末適量,雞蛋一個,特鮮一號1勺,嫩肉粉2勺,淀粉一兩,精鹽半勺,香油少許,麻辣臭干料1勺,味精1勺,配齊后,攪拌均勻,腌制30分鐘。

    (3)腌制后,用鐵簽子穿串,串約10公分左右,穿好后放在干凈的盤子里備用。

    (4)待肉串烤干后,刷上一遍飄香油,兩面都要刷,大約兩分鐘,待肉串起泡時,撒上辣椒面,孜然粉即可食用。

    燒烤蔬菜的配方和制作:

    (1)先把黃瓜洗凈,切成約半公分厚的片狀,放在鹽水里腌制30分鐘。

    (2)30分鐘后,用鐵簽子把它穿起來,一串穿5片,穿好后放在干凈的盤子里備用。

    (3)烤制時同豆腐燒烤一致。

    雞腿雞翅燒烤配方和制作:

    (1)新鮮的雞腿、雞翅一斤,現將雞腿雞翅從關節處切開,先在肉厚的地方劃3-4刀,腌制時便于入味。

    (2)腌制:在盆中放入:蔥姜末適量,雞精2勺,雞肉香精粉2勺,十三香1勺,精鹽半勺,香油少許,麻辣臭干料2勺,味精1勺,淀粉6勺,特鮮一號1勺,料酒10勺,另加飄香油4勺,配齊后,攪拌均勻,腌制30分鐘。腌制好用兩根鐵簽子穿起來即可烤制。

    (3)雞腿雞翅放在烤爐上烤干后,刷飄香油,(兩面都要刷),烤時不停地翻動,烤制金黃色,大約3-5分鐘,烤熟后,再刷飄香油,撒上辣椒面,孜然粉即可食用。

    燒烤動物內臟配方和制作:

    (1)把新鮮的羊腰子一斤,先從中間一分為二,切開后去掉中間的白色筋部。

    (2)腌制:在盆中放入:蔥姜末適量,雞精2勺,牛肉香精粉2勺,精鹽半勺,麻辣臭干料1勺,羊肉串調料1勺,味精1勺,淀粉4勺,特鮮一號1勺,枸杞酒6勺,料酒6勺,攪拌均勻,腌制30分鐘。腌制好用兩根鐵簽子穿起來即可烤制。

    (3)燒烤時,先刷油,待八成熟時再刷油,烤熟后,再刷飄香油,撒上辣椒面,孜然粉即可食用。

    燒烤海鮮類配方和制作:

    (1)先把洗凈的一斤魚,從中間下刀,一分為二。

    (2)腌制:在盆中放入:蔥姜末適量,雞精2勺,牛肉香精粉1勺,精鹽半勺,麻辣臭干料1勺,淀粉6勺,特鮮一號1勺,枸杞酒6勺,飄香油4勺,攪拌均勻,腌制30分鐘。腌制好用兩根鐵簽子穿起來即可烤制。

    (3)燒烤時,先刷油,待八成熟時再刷油,烤熟后,再刷飄香油,撒上辣椒面,孜然粉即可食用。

   

 
分享:
關鍵詞: 燒烤 配方 制作
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 0.156 second(s), 14 queries, Memory 0.89 M
主站蜘蛛池模板: 四虎影院在线观看免费 | 日本特级淫片免费看 | 亚洲一区免费看 | 婷婷五月色综合香五月 | 日韩精品免费一级视频 | 天堂影 | 日本高清不卡视频 | 亚洲91精品| 在线视频图片小说 | 欧美一级免费看 | 美女露出尿口让男人桶爽网站 | 久久精品亚洲一级毛片 | 人人免费人人专区 | 亚洲综合激情六月婷婷在线观看 | 在线观看日本一区 | 九色视频网站 | 欧美a在线 | 久久婷婷一区二区三区 | 欧美亚洲三级 | 亚洲伊人网站 | 男男互攻h啪肉np文厉世 | 成人欧美另类人妖 | 国产在线精品一区二区夜色 | 亚洲va久久久噜噜噜久久男同 | 日本中文字幕在线播放 | 91在线国内在线播放大神 | 婷婷亚洲综合一区二区 | 韩国三级中文字幕hd | 视频在线观看高清免费看 | 日本jlzz | 欧美干色| 女人被狂躁视频网站免费 | 国产在线一卡二卡 | 午夜cao | 5566成人免费视频观看 | 三级视频网站在线观看播放 | wwwwww色| 天天操天天搞 | 亚洲www在线 | 啪啪国产视频 | 四虎tv在线观看884aa |