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蠶蛹蛋白粉的加工和飼喂

放大字體  縮小字體 發布日期:2010-04-15
核心提示:繅絲后的副產物蠶蛹是-種飼用價值較高的蛋白源。經檢測,蠶蛹中含蛋白質 66 . 85 %、賴氨酸 3 . 08 %、蛋氨酸 1 . 6 %、色氨酸0. 68 % ,除精氨酸、苯丙氨酸和異亮氨酸的含量略低于魚粉,其他都與魚粉相當,但它的價格卻只是魚粉的 1 / 2 . 蠶蛹雖是高蛋白、高脂肪的飼

    繅絲后的副產物蠶蛹是-種飼用價值較高的蛋白源。經檢測,蠶蛹中含蛋白質 66 . 85 %、賴氨酸 3 . 08 %、蛋氨酸 1 . 6 %、色氨酸0. 68 % ,除精氨酸、苯丙氨酸和異亮氨酸的含量略低于魚粉,其他都與魚粉相當,但它的價格卻只是魚粉的 1 / 2 .

    蠶蛹雖是高蛋白、高脂肪的飼料源,但因含有 4 % - 6 %的不易消化的甲殼素雜質,因而必須進行加工處理,并配合以其他蛋白飼料和維生素才能作為全價飼料。其加工處理方法如下。

    ( 1 )煮沸清洗法

    將蠶蛹曬干過篩,除去粉末、泥沙,用粉碎機粉碎,然后再按蠶蛹和水的質量比為 1 : 4 加水,下鍋煮 20 分鐘,撇去泡沫和浮油,再將蠶蛹粉裝入布袋內在流水中搓洗,直至無浮油和泡沫雜質。

    ( 2 )純堿液處理法

    先配制 2 %濃度的純堿液備用。將粉碎后的蠶蛹加適量的水泡脹,然后將配好的堿液倒入其中,并加入少量明礬,攪拌均勻,沉淀 24 小時,撇去上層浮油、渣;將沉淀物再加適量的水和明礬,再攪拌、靜置、沉淀,當 pH 值為 6 并且上層的水已清亮時為止,取出沉淀下來的蠶蛹粉曬干即可。

    ( 3 )燒堿處理法

    先配制濃度為 1 . 5 %的燒堿液備用,將經曬干或烘干的蠶蛹倒入燒堿液中浸泡 12 小時左右撈起,然后用清水沖洗,以脫脂、除臭和除雜質,然后烘干或曬干,再經粉碎機粉碎即為成品蠶蛹粉。

    經喂飼證明,用蠶蛹粉喂飼禽畜的-般比例是:喂牛、羊約占飼料總量的 10 %- 12 % ;喂豬占15%;喂雞、鴨、鵝占 5 %- 7 % ;喂鵪鶉占 4 %- 5 % ;喂魚或其他水生動物約占 2 %.

 
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關鍵詞: 蠶蛹 蛋白粉 加工
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