在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號

熟魚面

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-03-14
熟魚面

魚面即為魚面條,是福建人民逢年過節的傳統食品,不僅加工企業生產。有些漁民和市民也自制自食。

魚面分為生、熟兩種,生魚面多采用優質鮮魚制成,因而產品口味鮮美、營養豐富,可直接煮食。

熟魚面的原料一般采用新鮮的(或冷凍的)黃魚、海鰻、小鯊魚等。

原料配方 魚肉1.6千克 砂糖0.1千克 淀粉0.48千克 白醬油0.05千克 精鹽0.25千克 姜汁適量

制作方法 1.原料處理后,剖取去皮的魚片,用刀剁碎成糊狀;或用魚肉機采肉,經絞肉機絞碎,加入精鹽進行擂潰。

2.待達到相當粘稠后,加入各種輔料,攪拌擂潰均勻,即為配料魚糜。

3.將魚糜捏制成塊(每塊重250~500克),在碾板和木棍上撒上淀粉,將魚糜塊碾成厚約0.3厘米的薄皮。

4.然后放大竹篾上,在鍋中蒸熟。

5.取出曬或烘至六成干,切條,再曬烘至足干即為成品熟魚面。


魚面即為魚面條,是福建人民逢年過節的傳統食品,不僅加工企業生產。有些漁民和市民也自制自食。

魚面分為生、熟兩種,生魚面多采用優質鮮魚制成,因而產品口味鮮美、營養豐富,可直接煮食。

熟魚面的原料一般采用新鮮的(或冷凍的)黃魚、海鰻、小鯊魚等。

原料配方 魚肉1.6千克 砂糖0.1千克 淀粉0.48千克 白醬油0.05千克 精鹽0.25千克 姜汁適量

制作方法 1.原料處理后,剖取去皮的魚片,用刀剁碎成糊狀;或用魚肉機采肉,經絞肉機絞碎,加入精鹽進行擂潰。

2.待達到相當粘稠后,加入各種輔料,攪拌擂潰均勻,即為配料魚糜。

3.將魚糜捏制成塊(每塊重250~500克),在碾板和木棍上撒上淀粉,將魚糜塊碾成厚約0.3厘米的薄皮。

4.然后放大竹篾上,在鍋中蒸熟。

5.取出曬或烘至六成干,切條,再曬烘至足干即為成品熟魚面。
 
分享:
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 0.854 second(s), 203 queries, Memory 1.49 M
主站蜘蛛池模板: 狼色视频在线观免费观看 | 91精品久久国产青草 | 亚洲天天综合 | 久久五月网 | 偷偷鲁影院手机在线观看 | 无毒三级| 午夜影院啊啊啊 | 性视频亚洲 | 在线观看视频免费 | 在线看黄网 | 亚洲人成网站在线观看妞妞网 | 久久国产成人精品国产成人亚洲 | 成人免费淫片95视频观看网站 | 亚洲一区二区高清 | 丁香六月综合网 | 波多野结衣在线视频观看 | 1024毛片基地 | 美女国产在线观看免费观看 | 乱码精品一区二区三区 | 依人成人 | 一区二区不卡视频在线观看 | 亚洲视频在线一区 | 无夜精品久久久久久 | 国产福利午夜自产拍视频在线 | 欧美性猛交xxxx免费 | 午夜社区 | 日本aaaaa级毛片片 | 午夜性爽视频男人的天堂在线 | 欧美午夜网站 | 午夜狠狠操 | 久久综合久久久 | 免费男女视频 | 亚洲国产精品自在现线让你爽 | 国内黄色精品 | 欧美一区二区视频在线观看 | 色5月婷婷| 免费观看欧美成人1314w色 | 人人搞人人干 | 99久久99这里只有免费费精品 | 大量国产后进翘臀视频 | 久久久久88色偷偷免费 |