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土法加工魚粉技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2010-04-06
核心提示:魚粉是畜禽的優質飼料。土法小規模加工魚粉,成本低,易制作。 1.選料 食用價值低的小魚、小蝦,或加工魚片、魚肉罐頭過程中廢棄的魚頭、尾、鰓、內臟等,均可作為加工魚粉的原料,但鹽腌漬過的原料不宜采用。 2.蒸煮 除去原料中污物雜質,用清水漂洗干凈,撈起瀝干,

    魚粉是畜禽的優質飼料。土法小規模加工魚粉,成本低,易制作。

    1.選料

    食用價值低的小魚、小蝦,或加工魚片、魚肉罐頭過程中廢棄的魚頭、尾、鰓、內臟等,均可作為加工魚粉的原料,但鹽腌漬過的原料不宜采用。

    2.蒸煮

    除去原料中污物雜質,用清水漂洗干凈,撈起瀝干,裝入布袋,蒸或煮約20分鐘。

    3.壓榨

    取出布袋,上加石塊或其它重物壓榨去水。如果數量較多,可用機械壓榨,開始壓力小一點,待擠掉大部分水分后逐漸加壓,直至壓干為止。

    4.曬干

    將壓干后的粕塊均勻地攤放在蘆席上晾曬,并時常翻動,以便及時曬干(合水量在12%以下),避免腐爛變質。

    5.粉碎

    將曬干的粕塊碾碎,裝入紙袋或麻布袋中即為成品。如果數量多可用粉碎機進行粉碎。魚粉若存放時間較長,應定期晾曬,以防吸濕霉變。

 
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關鍵詞: 加工技術 魚粉
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