在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號

田螺的捕撈與加工技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-04-18
核心提示:成螺的捕撈應分期分批進行, 根據實際情況撈取成螺(每公斤重70~100個)銷售。但在捕撈成螺時,應避開田螺的繁殖高峰期,力求做到適當留下一些雌螺(個體大而圓),以利于其翌年繁殖仔螺。田螺每年的繁殖高峰期分為三個階段,即6 月上旬、8月中旬和9月下旬。
成螺的捕撈應分期分批進行, 根據實際情況撈取成螺(每公斤重70~100個)銷售。但在捕撈成螺時,應避開田螺的繁殖高峰期,力求做到適當留下一些雌螺(個體大而圓),以利于其翌年繁殖仔螺。田螺每年的繁殖高峰期分為三個階段,即6 月上旬、8月中旬和9月下旬。原則上應捕大留小( 一般在清明前后捕撈)。
 
  田螺肉嫩、鮮美、營養豐富,可加工成田螺罐頭,供應國內市場,亦可出口創匯。田螺罐頭的工藝流程如下:
 
  原料→貯運→洗滌→浸泡吐沙→蒸煮→脫殼取用→挑選分級→初檢→拌料浸漬→油炸→調味裝罐→排氣→封罐→殺菌、冷卻→保溫檢驗→包裝出廠。
 
  其操作要點是:要求原料要新鮮,活力強,以清明前后采捕的最佳。通過洗滌,要將泥沙和雜質洗凈。然后按8%~10%的比例加入食鹽,配成鹽水,浸漬4~5小時,使其充分吐出泥沙。放入鍋內用。在70℃~90℃水溫中蒸煮,使其能打開外殼、剝離螺肉。密封、殺菌、冷卻、檢驗、包裝、入庫。
 
編輯:foodqa

 
分享:
關鍵詞: 田螺 捕撈 加工 技術
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 0.170 second(s), 15 queries, Memory 0.88 M
主站蜘蛛池模板: 狠狠插狠狠插 | 色操网| 天天干干干 | 热久久最新地址 | 夜夜春宵翁熄性放纵古代 | 在线播放黄色 | 色综合色狠狠天天综合色hd | 性网站在线观看 | 手机看片福利久久 | 国产精品嫩草影院一二三区 | 欧美色视频在线 | 69日本xxxxxxxx59 | 美国色网站| 放荡女同老师和女同学生 | 免费一区二区三区 | eeuss久久久精品影院 | 国产在线麻豆自在拍91精品 | 26uuu影院亚洲欧美综合 | 色黄网站成年女人色毛片 | xxxx性欧美高清| 人人洗澡人人洗澡人人 | 最新版天堂中文在线官网 | 精品国产理论在线观看不卡 | 经典三级第一页 | 五月丁香 | 中国理论片 | 视频一区二区中文字幕 | 沟沟人体一区二区 | 天天躁夜夜躁狠狠躁2021西西 | 视频免费观看网址 | 99r8这里精品热视频免费看 | 天堂资源bt种子在线 | 老师受年下高h男 | 色综合色综合色综合网址 | 视频在线免费观看 | 精品欧美激情在线看 | 久草狼人| 色在线视频观看 | aa看片| 黄网站在线观看 | 蕾丝视频在线播放 |