在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)

清蒸鮑魚(yú)罐頭制作技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-09-15
核心提示:1.原料處理:采用鮮活的鮑魚(yú),用海水或淡水把泥沙等雜質(zhì)洗凈,用圓頭刀貼殼的內(nèi)壁將肉柱切下,摘掉內(nèi)臟和薄膜,洗凈,放進(jìn)10的鹽液中浸泡20分鐘,中間要攪拌兩次,使其鹽分滲透均勻。經(jīng)過(guò)腌漬的鮑肉用清水洗刷干凈,瀝水10分鐘后,稱(chēng)重裝罐。 2.經(jīng)過(guò)腌漬的鮑肉有規(guī)則
1.原料處理:采用鮮活的鮑魚(yú),用海水或淡水把泥沙等雜質(zhì)洗凈,用圓頭刀貼殼的內(nèi)壁將肉柱切下,摘掉內(nèi)臟和薄膜,洗凈,放進(jìn)10‰的鹽液中浸泡20分鐘,中間要攪拌兩次,使其鹽分滲透均勻。經(jīng)過(guò)腌漬的鮑肉用清水洗刷干凈,瀝水10分鐘后,稱(chēng)重裝罐。 

  2.經(jīng)過(guò)腌漬的鮑肉有規(guī)則地裝入罐內(nèi),然后加入定量的料液,料液配方為:潔凈的清水加入2%的精鹽,0.5%的味精,料液的量以罐高的1/3為宜。 

  3.排氣封罐:在排氣箱中用蒸氣加熱排氣,排氣溫度105℃,排氣時(shí)間30分鐘,排氣后立即將罐蓋密封。 

  4.殺菌:封口后的罐頭入高壓殺菌鍋進(jìn)行殺菌,殺菌溫度113℃,升溫時(shí)間15分鐘,殺菌時(shí)間60分鐘,降溫時(shí)間15分鐘,降溫時(shí)用冷水冷卻,當(dāng)罐頭的溫度降至45℃左右時(shí),即出殺菌室進(jìn)行擦罐。

  5.檢驗(yàn):擦罐后經(jīng)過(guò)感官檢驗(yàn)其真空度和外觀后,合格者入保溫庫(kù)中保溫(溫度40℃左右)7天左右,出保溫庫(kù)進(jìn)行再次檢驗(yàn),合格者進(jìn)行包裝。
 
分享:
關(guān)鍵詞: 鮑魚(yú) 罐頭 制作
 

 
 
推薦生產(chǎn)技術(shù)
點(diǎn)擊排行
 
 
Processed in 6.832 second(s), 508 queries, Memory 2.22 M
主站蜘蛛池模板: 成人午夜亚洲影视在线观看 | 丁香花的视频免费观看 | 亚洲你xx我xx网站 | 看黄网站在线观看 | www爽| 成人伊人电影 | 在线观看午夜 | 人操人摸| 免费又爽又黄的禁片1000部 | 特黄aaaaaa久久片 | 国产精品福利午夜一级毛片 | 99成人国产精品视频 | 深夜视频在线播放视频在线观看免费观看 | 天天干天天射天天操 | 亚洲精品中文字幕乱码三区一二 | 精品卡一卡二 卡四卡视频 精品噜噜噜噜久久久久久久久 | 日本黄色免费在线 | 日韩欧美印度一级毛片 | 另类图片综合网 | 久操视频在线播放 | 天天插天天插天天插 | 成人国产日本亚洲精品 | 免费国内精品久久久久影院 | 999色综合| 欧美亚洲一区二区三区在线 | 高清性色生活片久久久 | 关晓彤被调教出奶水的视频 | 午夜影院在线观看 | 欧美日韩亚洲色图 | 美女视频很黄很暴黄是免费的 | 34pao强力打造免费永久视频 | 一区二区三区免费 | 午夜影视啪啪免费体验区入口 | 被啪漫画羞羞漫画 | 日本在线不卡视频 | 午夜五月天| 五月天婷婷在线免费观看 | 天堂w| 午夜色大片 | 久久国产精品99精品国产987 | 酒色成人 |