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涂膜富鋅松花皮蛋加工技術

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-10-31
核心提示:技術介紹:選用鮮鴨蛋或鮮雞蛋等農副產品進行深加工,生產無鉛涂膜富鋅松花皮蛋,有效解決傳統皮蛋因鉛的積蓄對人體的危害。從而使廣大消費者吃上美味安全、衛(wèi)生的食品。
      一、技術介紹:選用鮮鴨蛋或鮮雞蛋等農副產品進行深加工,生產無鉛涂膜富鋅松花皮蛋,有效解決傳統皮蛋因鉛的積蓄對人體的危害。從而使廣大消費者吃上美味安全、衛(wèi)生的食品。
 
     涂膜富鋅松花皮蛋,產品鋅的含量在11-18毫克/千克,衛(wèi)生要求符合GB9694-88國家衛(wèi)生標準。同時,采用CN膜劑取代傳統的泥料包裝,既大量減輕了勞動強度,又避免了對環(huán)境的污染。產品的保質期長達6個月,方便運輸與銷售。
 
    由于產品不含鉛,且含有對人體發(fā)育有利的鋅,而皮蛋又不喪失傳統的獨特風味,并且產品外觀美、松花明顯、色澤光亮、彈性極好、辛辣味輕,香味獨特,符合時代要求,因此,市場前景廣闊。
 
    二、適用區(qū)域:全國城鄉(xiāng)各地。
 
    三、推廣方式:轉讓、普及推廣。
編輯:foodqa

 
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