在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號

凍鴨

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-04-03

原料配方 光體鴨(1.7千克)1只 豬肘子1千克 豬皮150克 醬油75克 料酒60克 糖30克 鹽15克 味精5克 蔥段、姜塊共50克 桂皮、茴香少許

制作方法

1.將鴨剖腹,掏出內臟,剁去頭腳、翅梢,清水洗凈;把肘子、肉皮刮凈毛薦,刷洗干凈。把洗凈的鴨、豬肘子、肉皮都放入開水鍋中焯一下撈出,洗凈血污。

2.將焯洗干凈的鴨子,肘子、肉皮放鍋內,加水3.5~4千克(淹沒原料),用旺火燒開,撇凈浮沫,下入醬油、料酒、糖、味精、鹽、蔥段、姜塊、桂皮、茴香等調料。水再開后,蓋上鍋蓋,四周用凈布圍住,轉入小火燜煮3個小時以上,至鴨子酥爛時離火,撈出鴨子,晾涼,剔骨,放盆內;肘子和未化的肉皮同時撈出,肘子另作他用,肉皮用刀剁碎。

3.原湯鍋再架火上,把剁碎的肉皮放入,繼續燒開,轉用中、小火燜煮,一邊將肉皮煮化,一邊收濃湯汁。當汁轉為稠濃后,用紗布過濾,倒入鴨盆內,拿筷子撥動鴨身,使鹵汁滲透均勻,冷卻后入冰箱冷凍。食時取出,連肉帶凍切塊,裝盤即可。

產品特點 色淡紅,味清香,鮮咸適口

 
分享:
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 1.161 second(s), 240 queries, Memory 1.59 M
主站蜘蛛池模板: 国产高清免费不卡观看 | 成人三级电影在线观看 | 激情六月天婷婷 | 毛片免费看网站 | 日韩毛片免费 | 韩国精品视频 | 91av视频| 免费亚洲成人 | 亚洲三级在线视频 | 国产色产综合色产在线观看视频 | 色综合中文网 | 欧美在线区 | 全黄h全肉边做边吃奶在线观看 | 欧美成人观看免费全部完小说 | 亚洲视频福利 | 免费在线看a | 欧美成人26uuu欧美毛片 | 免费jlzzjlzz在线播放视频 | 欧美久久天天综合香蕉伊 | 久久免费精品 | 美女又爽又黄视频 | 关晓彤被调教出奶水的视频 | 免费看黄资源大全高清 | 国产黄色录像视频 | 亚洲影视网| 99视频网址 | 亚洲国产综合久久精品 | 久久久网站亚洲第一 | 国产色噜噜 | 热久久综合这里只有精品电影 | 老色歌uuu26| 天堂电影免费在线观看 | www.夜夜操.com | 农村妇女高清毛片一级 | 美女被视频网站在线看九色 | 日本亚洲免费 | 91一区二区三区四区五区 | 四虎永久免费影院在线 | 欧美日本一区二区三区生 | 天天影视网天天影网 | 三级在线观看网站 |