在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號

凍鴨

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-04-03

原料配方 光體鴨(1.7千克)1只 豬肘子1千克 豬皮150克 醬油75克 料酒60克 糖30克 鹽15克 味精5克 蔥段、姜塊共50克 桂皮、茴香少許

制作方法

1.將鴨剖腹,掏出內臟,剁去頭腳、翅梢,清水洗凈;把肘子、肉皮刮凈毛薦,刷洗干凈。把洗凈的鴨、豬肘子、肉皮都放入開水鍋中焯一下撈出,洗凈血污。

2.將焯洗干凈的鴨子,肘子、肉皮放鍋內,加水3.5~4千克(淹沒原料),用旺火燒開,撇凈浮沫,下入醬油、料酒、糖、味精、鹽、蔥段、姜塊、桂皮、茴香等調料。水再開后,蓋上鍋蓋,四周用凈布圍住,轉入小火燜煮3個小時以上,至鴨子酥爛時離火,撈出鴨子,晾涼,剔骨,放盆內;肘子和未化的肉皮同時撈出,肘子另作他用,肉皮用刀剁碎。

3.原湯鍋再架火上,把剁碎的肉皮放入,繼續燒開,轉用中、小火燜煮,一邊將肉皮煮化,一邊收濃湯汁。當汁轉為稠濃后,用紗布過濾,倒入鴨盆內,拿筷子撥動鴨身,使鹵汁滲透均勻,冷卻后入冰箱冷凍。食時取出,連肉帶凍切塊,裝盤即可。

產品特點 色淡紅,味清香,鮮咸適口

 
分享:
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 1.161 second(s), 240 queries, Memory 1.59 M
主站蜘蛛池模板: 男女网站在线观看 | 亚洲91在线视频 | 天天干天天色天天干 | 免费的黄色的视频 | 最新久久免费视频 | 青青操久久 | 啪啪伊人网 | 日本一线a视频免费观看 | 91av视频| 免费看特级淫片日本 | 午夜剧场操一操 | 天天天色 | 天堂网中文在线 | 国产va免费精品高清在线观看 | 日本口工福利漫画无遮挡 | 美国69bjfree18vide视频 | 欧美成人免费观看bbb | 日本吻胸抓胸激烈视频网站 | 免费国产黄网站在线观看视频 | 人人人插 | 男男之h啪肉np文 | 奇米视频在线观看 | 中文字幕网资源站永久资源 | 天天搞夜夜爽 | bt天堂资源在线官网bt | 亚洲国产一区二区三区在线观看 | 特级全黄一级毛片视频 | 色综合色综合色综合色综合网 | 亚洲最大的成网4438 | 日韩a免费 | 成人a一级毛片免费看 | 天天综合天天综合 | 成人免费国产gav视频在线 | 人人澡人 | 国产国语videosex另类 | h在线观看免费 | 国模张文静啪啪私拍337p | 在线jlzzjlzz免费播放 | 精品国产污网站在线观看15 | 亚洲 欧美 综合 | 毛片在线播放网址 |