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三色奶油蛋糕

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-04-03

原料配方 奶油蛋糕面團1100克 可可粉25克 草莓色素少許

制作方法
1.將奶油蛋糕面團分成三份,一份加入可可粉攪勻,一份和草莓色素拌和,另一份為本色(黃色),成為三種不同顏色的面團。

2.選用一個長方形模子,里面刷上油,墊上白紙,將三種面團依次裝入,第一層為可可色,中間為黃色,面上為草莓色,然后放進烤爐烤透便成。冷卻后,切塊,裝盤。

3.奶油蛋糕面團制法:由面粉300克、奶油250克、雞蛋250克、白糖250克、發粉5克、甜酒25克、香草精少許等調制而成。

產品特點 三色三味,香肥軟甜。

 
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