在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號

清水油面筋

放大字體  縮小字體 發布日期:2009-04-08
核心提示:1、原料 濕面筋50公斤,面粉2,5公斤,食油25公斤。 2、出品率 每50公斤濕面筋能產清水油面筋5400只。 3、制法 (1) 揉漿、攤晾、拍水等: 工序與油面筋相同。 (2) 打漿: 打漿方法與制油面筋相同,但每公斤濕面筋加入的面粉不宜超過100克。 (3) 摘坯: 打漿后的面漿,

1、原料

濕面筋50公斤,面粉2,5公斤,食油25公斤。

2、出品率

每50公斤濕面筋能產清水油面筋5400只。

3、制法

(1) 揉漿、攤晾、拍水等:

工序與油面筋相同。

(2) 打漿:

打漿方法與制油面筋相同,但每公斤濕面筋加入的面粉不宜超過100克。

(3) 摘坯:

打漿后的面漿,先摘成0.5公斤坯狀,再搓成直徑20毫米圓柱形的面筋條,然后用剪刀剪成5毫米厚的片狀,即為坯子待油炸。

(4) 油炸:

坯子下鍋時,油溫宜控制在120℃以下,待坯子徐徐發泡,布滿于鍋面上時,用笊籬將油面筋撳壓在油鍋內,使其繼續發泡。待面筋呈扁圓狀時,把油面筋翻身再炸,待全部炸熟,用笊籬將其撈出。

4、設備工具

同油面筋。

5、規格質量

每公斤150只左右。泊面筋內心松透,不癟、不生。水分不超過8%,蛋白質不低于26%.
 
分享:
關鍵詞: 清水油 面筋
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 0.219 second(s), 14 queries, Memory 0.88 M
主站蜘蛛池模板: eee在线播放成人免费 | 免费视频性| 久久久免费视频观看 | 国产福利午夜自产拍视频在线 | 涩涩色中文综合亚洲 | 欧美一级特黄乱妇高清视频 | 天天干天日 | 男人和女人做a免费视频 | 午夜剧 | 亚洲婷婷综合中文字幕第一页 | 免费观看视频在线 | 91视频观看免费 | 免费网址视频在线看 | 亚欧毛片基地国产毛片基地 | 四虎影院www | 一级做a爰片久久毛片看看 一级做a爰片久久毛片毛片 | 色91在线 | 在线视频一区二区三区四区 | 免费爱爱网 | 国产一级毛片外aaaa | 国产精品嫩草影院午夜 | 欧美精品一区二区三区视频 | 午夜精品区 | 2022天天干| 色多多高清在线观看视频www | 97伊人网| 68日本xxxxxxxxx xx| 欧美freesex交 | 欧美三级在线免费观看 | 看片福利| 香港日本三级在线播放 | 男操女视频网站 | 337p欧洲亚洲大胆艺术 | 理论片免费午夜 | 日本加勒比在线视频 | 欧美一级高清免费播放 | 天天干天天做天天操 | www男人的天堂 | 成人国产三级在线播放 | h网站在线免费观看 | 国产美女视频一区二区二三区 |