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開心小酥果

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-11-01

 

    配方:
    面糊:
    金麥糕餅專用油  250克
    糖粉  150克
  蛋    15克
    高筋粉  50克
    低筋粉  185克
    小蘇打  2克
    裝飾料:
    金麥液體蛋糕油  70克砂糖
  40克蜂蜜  25克蛋
  70克低筋粉  40克奶粉
  50克開心果  300克
    工藝:
    面糊部分:1.將金麥糕餅專用油、糖粉一起打勻
    2.慢慢加入全蛋攪拌均勻
    3.加入過篩的粉類攪拌均勻
    裝飾料:
    所有原料一起攪拌均勻,備用。
    成型及烘烤:
    1.將面糊切成小圓餅型放入烤盤。
    2.表面擠上一些裝飾料,放上一粒開心果。
    3.上火200℃,下火160℃,烤制15分鐘至金黃色出爐

 
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