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卡布基諾核桃蛋糕

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-11-01

    材料
    準備一個直徑約為23厘米的圓形咖啡海綿蛋糕
    (A)600克黃油忌廉,1/2湯匙咖啡膏
    (B)80克烤香核桃碎。
  做法
    1.將海綿蛋糕片成3片。
    2.將(A)混合攪拌均勻。
  3.取200克咖啡黃油忌廉和(B)一起混合攪拌均勻,成核桃黃油忌廉。
  4.用核桃黃油忌廉把蛋糕片夾好。
  5.把整個蛋糕涂上一層咖啡黃油忌廉,蛋糕邊沾上少許烤香核桃碎。
  6.在蛋糕面劑擠上星形花的黃油忌廉,并放上沾有巧克力的核桃作裝飾即可。
  

   小貼士如不喜歡核桃,可改用其他干果,如榛子、杏仁和胡桃等。

 
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