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榴蓮黃油蛋糕

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-11-01


  材料
    (A)120克榴蓮肉,60毫升牛奶,40克面粉
    (B)250克黃油,250克糖
    (C)5個雞蛋
    (D)200克面粉,50克吉士粉,1/2茶匙發粉,1/4茶匙小蘇打
  做法
    1.將(A)里的榴蓮肉和牛奶放入果汁機里攪爛,再加入面粉一起攪爛至均勻
  2.將(B)攪拌至松發。
  3.將(C)放在已攪爛的(B)里,攪拌至光滑、松發。
  4.與攪拌均勻的(A)拌至均勻成面糊。
  5.最后加入(D)混合,拌至均勻成面糊。
  6.放入直徑約為25厘米的圓形模具或長形模具里。
  7.以175℃溫度烘烤50分鐘即可。
  小貼士
    黃油要用帶點柔韌性的,這樣容易將面糊打得松發。

 
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