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方塊酥

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-04-07

原料配方 面粉500克 白糖150克 豬油150克 雞蛋4個 發粉適量

制作方法
1.把面粉倒在案板上,加油、糖、蛋液、發粉和少許水,和成松酥面團,擦勻,稍餳。

2.把餳好的面團搟成1厘米厚的長方形大面片,用刀切成5厘米的方塊即可。

3.待烤爐燒熱時,將生坯擺入烤盤,堆入烤爐,約7分鐘,見酥呈金黃虎皮色即熟,取出裝盤。

產品特點 酥軟香甜。

 
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