在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號

豇豆的干制加工技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-04-22
核心提示:干豇豆風味獨特,具有滋陰補血,清熱化膩,養脾健胃等作用,是人們喜愛的佐餐佳品。下面是豇豆的干制技術:
 干豇豆風味獨特,具有滋陰補血,清熱化膩,養脾健胃等作用,是人們喜愛的佐餐佳品。下面是豇豆的干制技術:
 
    1.選料要選擇無蟲蛀、無銹斑、無畸形、無損傷、無污染的嫩豇豆,最好把不同品種的豇豆分開干制,以避免干制品長短不一色澤雜亂。
 
    2.漂燙嫩豇豆組織細嫩,沸水漂燙時間不宜過長,一般2—4分鐘后及時撈出,立即用冷水浸漂,以防止余熱持續作用,同時除去豇豆排出的黏性物質。
 
    3.護色漂燙時,在水中加入0.5%的碳酸氫鈉,可以很好地保持豇豆色澤碧綠,并能改善干豇豆的外觀質量。
 
    4.熏硫把漂燙過的豇豆角攤放在室內竹席上,按每立方米用200克硫磺燃燒熏制,可防止豇豆干燥時氧化變色及腐爛變質,減少維生素C的損失,還可促進干燥速度,成品的復水性能較好。
 
    5.烘干自然干制往往受天氣的影響,因而最好采用人工干制方法,此外,也可自行設計烤房(應用于大量生產)。
 
    6.存放干制豇豆存放時,要注意防潮變質,可用聚乙烯制成大包裝袋,每個袋裝20公斤左右,裝好后扎口密封,兩年內不會變質。若作為商品銷售,應考慮小包裝,這就需要在烘干時,將豇豆分級、成形,便于整齊封裝。
編輯:foodqa

 
分享:
關鍵詞: 豇豆 干制 加工 技術
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 11.427 second(s), 1147 queries, Memory 3.89 M
主站蜘蛛池模板: 亚洲区免费| 视频在线一区 | 四虎影院视频 | 免费 的黄色 | 国产亚洲一区二区三区啪 | 97视频hd| 亚洲 丝袜 制服 欧美 另类 | 热之国产 | 欧美一区二区视频 | 欧美激情一欧美吧 | 看视频免费网址 | 色狠狠综合网 | 免费在线播放视频 | 国产特黄| 天堂网2021天堂手机版丶 | 日本高清色视频在线观看免费 | www.黄网| 日本高清免费aaaaa大片视频 | 国产裸体美女视频全黄 | 曰韩一级| 9久久9久久精品 | 午夜毛片免费观看视频 | 五月天婷婷在线视频国产在线 | 狠狠色色综合网站 | 五月婷婷六月丁香激情 | 中文字幕1区 | 色色色色网| 日日添天天做天天爱 | 色综合五月婷婷 | 日本三级在线视频 | 美女扒开尿口让男人30视频 | 丁香色综合 | 扒开双腿疯狂进出爽爽爽 | 国产女人水多白浆 | 中文字幕一区二区三区免费看 | 日日夜夜天天人人 | 114毛片免费观看网站 | 日本韩国做暖暖小视频 | 日本色图网站 | 日本电影在线观看黄 | 三级理论手机在线观看视频 |