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櫻桃藕絲糕

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-04-06

原料配方 鮮藕500克 糯米100在 面粉100克 櫻桃50克 白糖300克 青梅末適量

制作方法

1.把藕洗凈,切成細絲,用清水洗凈控凈水分,放入盆內(nèi)待用。

2.把面粉與糯米合在一起,上屜蒸熟取出,晾涼后用搟面杖搟碎,篩細,加入白糖、藕絲,搓揉成面團。然后用濕布按成厚薄大約1.6厘米的大片。

3.把大片放在屜上,用旺火蒸約8分鐘,出屜后晾涼,切成大小相同的方塊,糕面放上鮮櫻桃,撒上青梅末,即可食用。

產(chǎn)品特點 色澤悅目,甜香可口,富含糖類、礦物質(zhì)及維生素。

 
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