在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號

玫瑰豬油大方糕

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-04-06

玫瑰豬油大方糕有20余種餡心,甜咸皆備。甜的有薄荷、芝麻、香草、檸檬、棗泥、桂花、蓮茸、百果、夾沙等;咸的有鮮肉、蝦仁豬肉、蝦米鮮肉等,各具特色。

原料配方

(制160塊) 細(xì)糯米粉1.5千克 細(xì)粳米粉6.5千克 綿白糖4千克 糖板油丁2.8千克 玫瑰醬400克 紅曲米粉10克 松子仁160克 干玫瑰花瓣15克

制作方法

1.將干玫瑰花瓣研成屑,紅曲米粉篩細(xì)。把細(xì)粳米粉(400克)放入缽中,舀入沸水(約500克)拌勻,再加入綿白糖、玫瑰醬、紅曲米粉調(diào)成稀鹵狀的餡。

2.將細(xì)糯米粉、細(xì)粳米粉(6.1千克)放入木桶中拌勻,中間扒窩,舀入清水2千克,用手抄拌均勻,靜置3小時(夏季不需靜置),過篩成糕粉。

3.在方糕板(37厘米見方,上面鑿滿小圓孔) 上鋪上濕糕布,放上糕框,用鋁鏟把篩過的糕粉鏟入,刮平,用開格板將糕粉刮成16個凹形方格(每格5厘米見方,1厘米深),每格舀入餡心(53.5克),再分別加入糖板油丁(17.5克),用絹篩篩上薄薄一層糕粉。在刻花板上撒糕粉一層,再輕輕地覆蓋在糕面上,用棒輕輕敲印出花紋。揭去花板,用長刀按格劃成每塊8厘米見方,1.7厘米厚的糕16塊。然后均勻地撒在松子仁(16克),去框后連糕板一起放入蒸糕箱中。

4.將蒸糕箱放在旺火佛水鍋上蒸15分鐘左右,至糕底無白痕,手觸邊沿不松散時即熟。離鍋取出,用濕糕布覆蓋在糕面上,翻轉(zhuǎn)后揭去糕底布,再翻回,去掉糕面布,撒上干玫瑰花屑,裝盤即成。

產(chǎn)品特點 制作精細(xì),形態(tài)美觀,香松軟潤,甜肥帶鹵,系蘇州特色佳品之一。
 

 
分享:
 

 
 
推薦生產(chǎn)技術(shù)
點擊排行
 
 
Processed in 1.596 second(s), 334 queries, Memory 1.86 M
51La
主站蜘蛛池模板: 看黄网站在线看 | 欧美综合影院 | www一级毛片 | 加勒比色 | 手机看片免费永久在线观看 | 高清视频免费观看 | 成人午夜啪啪免费网站 | 性天堂网 | 美女黄色在线看 | 午夜视频免费观看 | 欧美日韩你懂的 | 日本xxxxx黄区免费看动漫 | 性殴美高清视频 | 人日人操 | 一本高清在线 | 在线免费观看视频你懂的 | 亚洲精品91大神在线观看 | 在线观看黄色网 | 特黄一级大片 | 老司机深夜影院入口aaaa | 四虎影院免费在线 | 天天做人人爱夜夜爽2020毛片 | 奇米7777 | 五月婷婷亚洲综合 | 俄罗斯美女在线观看一区 | 视频在线观看一区二区三区 | 日本卡一卡2卡3卡4精品卡无人区 | 天堂a| 亚洲成人午夜影院 | 操您啦| 四虎国产精品免费久久影院 | 午夜影院免费在线观看 | 起碰免费视频 | 狠狠色噜噜狠狠狠狠米奇777 | 亚洲天堂二区 | 韩国三级理论在线看中文字幕 | www午夜 | 亚洲国产精品乱码在线观看97 | 福利社藏经阁 | 狠狠色噜狠狠狠狠色综合久 | 久久亚洲国产成人精品性色 |