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攤薯薄餅

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-04-04

原料配方 薯粉500克 精鹽1.5克 蔥段2根 熟油25克

制作方法

1.和糊、切蔥:在干薯粉中加水,和稀成薄糊狀;蔥段細切成蔥花。

2.攤煎:鍋燒熱,用兩滴油抹光滑,倒入薄糊,立即晃鍋,使面糊沾滿鍋底,用小火慢炕,撒入精鹽、蔥花,淋入熟油,待香脆起殼后,鏟起即成。

產(chǎn)品特點 餅薄如紙,口感香脆,可用來卷油條和其它食物同食。
 
 

 
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