1.切碎 切碎是調制秸稈最簡單而又重要的方法。各種秸稈和較老的干草飼喂前都應切碎。切碎后既能減少咀嚼飼料時能量的消耗,又可減少飼料的浪費,而且容易和其他飼料配合利用,增加采食量。秸稈切碎的程度應視家畜的種類與年齡而定。喂牛的秸稈可略長些,一般為3~4厘米,馬、騾、驢為2~3厘米,羊為1.5~2.5厘米,老弱和幼畜應更短些。
2.粉碎秸稈 粉碎的目的是為了提高消化率。粉碎的細度一般為0.7~1.0厘米。但不應粉碎得過細。如過細,家畜咀嚼不全,唾液不能充分混勻,馬易發生疝痛,牛、羊則易引起反芻停滯,并加快飼料通過瘤胃速度,粗料在瘤胃停留時間縮短,發酵不全,會降低秸稈的消化率。
3.浸泡 浸泡法是將切碎的秸稈加水浸濕拌上精料再喂。此法是我國農村常用的秸稈調制法。浸泡后的秸稈軟化,提高了適口性,精料易黏在秸稈中,可提高秸稈利用率。
4.碾青 將麥秸鋪在打谷場上,厚30~40厘米,上邊再鋪30~40厘米的鮮綠紫花苜蓿,紫花苜蓿上再蓋一層同樣厚度的麥秸,然后用石碾碾壓。紫花苜蓿壓扁流出汁液由麥秸吸收。壓扁的苜蓿在熱天只要經12~24小時就可干透。其優點是,可以較快地制成干草,莖葉干燥速度均勻,減少葉片脫落損失,提高麥秸的適口性及營養價值。
5.蒸煮 蒸煮能改善秸稈的適口性,軟化纖維素。常用來飼喂種豬、肥育牛和低產乳牛。蒸煮的溫度為90℃,經1小時后,再置于箱內2~3小時。另外,也可將秸稈調制成熟草飼喂牛。方法是,將切碎的秸稈加少量豆餅和食鹽,放在大鍋里蒸煮,煮沸30秒停止,涼后取出喂牛。或將切碎的稻草與胡蘿卜混合,放入鐵鍋內(鍋下層通氣管,氣管上有洞眼),其上覆蓋麻袋,由氣管通入蒸氣蒸20~30秒,經過5~6小時后取出喂牛,日喂量折合干稻草4~4.5公斤。飼喂效果好,可提高泌乳量。
6.發酵氨化 目前,生產中多用發酵、堿化、氨化、噴灑鹽水等方法對農作物秸稈和麥秸等禾本科飼草進行處理,可有效提高家畜消化率。如同時摻喂適量的鮮山芋、胡蘿卜等,會進一步提高家畜的消化效果。
二、搭配
1.粗細搭配 粗飼料特別是秸稈和秕殼,凈能含量較少,體積較大,是生長、育肥、勞役、產乳家畜的基本飼料。但僅喂這些飼料無法滿足家畜的營養需要,必須飼喂一定數量的細料,如玉米面、餅類飼料和麩皮等,可有利于家畜的生長。
2.粗粗搭配 如用粗飼料喂家畜,也要注意調劑使用,不要用單一飼草喂家畜。長期用麥秸喂家畜,可導致牛羊得瘤胃遲緩病,馬屬動物消化不良。如果各種飼料搭配用,不僅可以滿足營養需要,而且可以促進胃腸蠕動,起到防疾病、助消化、健脾胃的作用。
3.青粗搭配 粗飼料中一般胡蘿卜素含量較少,含磷量也很低,而青綠多汁飼料和發芽飼料中胡蘿卜素含量較高,骨粉中鈣磷含量較高。因此,春季喂家畜時,應補喂適量的骨粉、青綠多汁飼料,如白菜葉、蘿卜纓、胡蘿卜和發芽飼料等,以滿足家畜的營養需要。