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納米抗菌劑助飼料防霉

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-10-22
核心提示:飼料及其原料的霉菌毒素污染是一個全球性問題,據(jù)聯(lián)合國糧農組織資料,世界上約有25%的谷物不同程度地受到霉菌毒素的污染。而在我國,有將近20%的飼料被霉菌毒素污染,特別是長江以南地區(qū),夏季高溫潮濕,飼料霉變現(xiàn)象非常普遍,已成為飼料工業(yè)和畜牧業(yè)生產中不可忽視的難題。
    飼料及其原料的霉菌毒素污染是一個全球性問題,據(jù)聯(lián)合國糧農組織資料,世界上約有25%的谷物不同程度地受到霉菌毒素的污染。而在我國,有將近20%的飼料被霉菌毒素污染,特別是長江以南地區(qū),夏季高溫潮濕,飼料霉變現(xiàn)象非常普遍,已成為飼料工業(yè)和畜牧業(yè)生產中不可忽視的難題。

通過添加抗菌劑,對飼料進行防霉抗菌處理,是從根本上解決霉菌毒素危害的有效途徑之一。目前市場常用的防霉抗菌材料主要是有丙酸鹽類、苯甲酸及其鹽、山梨酸及其鹽、富馬酸及其酯等有機抗菌劑,能有效抑制有害細菌、霉菌的產生與繁殖,速度快,但是這類抗菌劑熱穩(wěn)定性較差、持久性差,而且通常毒性較大。

納米抗菌材料是在納米技術出現(xiàn)后,將抗菌劑通過一定的方法和技術制成納米級抗菌劑,是一類具備抑菌性能的新型材料。由于其具有納米材料的高比表面積和高反應活性等特殊效應,克服了傳統(tǒng)有機抗菌產品的缺陷,具有耐熱性高,抗菌時效性長,化學穩(wěn)定性好,以及對人體安全性高等諸多優(yōu)點。近年來,納米抗菌材料的制備技術、性能測試等方面的研究已經取得了飛速發(fā)展,納米抗菌材料的種類愈來愈豐富,已廣泛用于建材、陶瓷潔具、紡織品、日用塑料等諸多領域。

如何開發(fā)和研制防霉性能好且安全可靠的綠色環(huán)保型的納米抗菌材料,且可以大規(guī)模應用于飼料行業(yè),將成為納米抗菌材料今后研究開發(fā)的熱點。未來的防霉劑研究開發(fā)應朝著優(yōu)質高效、低成本的方向發(fā)展,從單一型向復合型發(fā)展。納米抗菌劑在飼料防霉抗菌中的應用,有以下幾種傾向:一對飼料的營養(yǎng)成分如維生素、微量元素無不良影響;二是無毒,適口性好,對動物的生長發(fā)育有一定的促進作用;三是對飼料中已產生的霉菌毒素有一定的脫毒作用。

編輯:foodqa

 
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