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為什么大豆粕成為畜禽的主體蛋白質飼料

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-03-31
核心提示:首先,大豆粕的消化能最高。以豬禽為例,雞的消化能為2.3~2.5兆卡/公斤,豬的消化能為3.1~3.3兆卡/公斤;而且大豆粕的蛋白質含量高達40%~47%,僅次于花生粕(44%~48%)和芝麻粕(40%~60%)。

首先,大豆粕的消化能最高。以豬禽為例,雞的消化能為2.3~2.5兆卡/公斤,豬的消化能為3.1~3.3兆卡/公斤;而且大豆粕的蛋白質含量高達40%~47%,僅次于花生粕(44%~48%)和芝麻粕(40%~60%)。

其次,大豆粕的蛋白質、必需氨基酸的比例相當好,尤其是賴氨酸含量居餅粕類之首,可達到2.3%~3.8%,是棉籽、菜籽、胡麻籽粕的1倍多;異亮氨基酸、色氨酸、蘇氨酸含量也高達2.39%、1.85%和1.9%。

第三,大豆粕氨基酸消化率高,如賴氨酸消化率為89%,都高于其它餅粕。蛋氨酸消化率(92%)也很高。上述兩種氨基酸分別是豬與禽日糧中的第一限制氨基酸,不可欠缺。

第四,大豆粕適口性好,不含有害物質或抗營養因子。此外,鈣、磷含量都較多。

唯最大缺點是蛋氨酸含量不足。

編輯:foodqa

 
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