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飼料安全應被提到新高度

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-07-23
核心提示:飼料安全是動物性食品安全的保證。飼料中有毒有害物質在畜產品中的殘留,不僅給養殖業帶來經濟損失,還直接威脅人類的健康。人類常見的癌癥、抗藥性以及某些中毒現象均與畜產品中的抗生素、激素、重金屬和其他合成物質的殘留有關。
       飼料安全是動物性食品安全的保證。飼料中有毒有害物質在畜產品中的殘留,不僅給養殖業帶來經濟損失,還直接威脅人類的健康。人類常見的癌癥、抗藥性以及某些中毒現象均與畜產品中的抗生素、激素、重金屬和其他合成物質的殘留有關。如飼料中抗生素等藥物飼料的大量使用,會使人體對化學藥物發生鈍化乃至出現耐藥性,給人的疾病治療帶來困難。在國際上,英國的瘋牛病給歐洲養牛業帶來滅頂之災;英國暴發的口蹄疫使英國的畜牧業損失慘重;二惡英事件使比利時政府集體辭職;鹽酸克倫特羅事件則使香港17人中毒、浙江63人中毒;而亞洲地區暴發的禽流感更是使許多人談“禽”色變。
    
  而且,飼料中有毒有害物質鉛、砷、氟等的殘留,以及高銅、高鋅、有機砷的使用,通過飼養畜禽的排泄物,造成土壤和水源污染,對人類的生活環境構成威脅。因此,無論是過去還是未來,發展安全、高效的飼料與養殖業,為消費者提供健康、優質的畜產品,一直是國內外畜牧業賴以生存的根本和長期的經濟增長點。
    
  隨著人們對食品安全的關注度越來越高,我們必須把飼料安全質量問題提高到一個新高度,從立法、監督、檢測等方面控制飼料的質量,同時,要加大研制生產安全飼料的進度,確保畜產品的安全性,以利于養殖業的持續發展,促進農民增收和維護社會穩定,保障人民身體健康和保護生態環境。
編輯:foodqa

 
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關鍵詞: 飼料 安全 高度
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