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高檔肉牛直線育肥技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-05-05
核心提示:一、肉牛直線育肥的優點。一是縮短了生產周期,較好地提高了出欄率。二是改善了肉質,滿足市場高檔牛肉的需求。三是降低了飼養成本,提高了肉牛生產的經濟效益。四是提高了草場載畜量,可獲得較高的生態效益。 二、技術環節 1、育肥犢牛品種的選擇。選擇夏洛來、西門塔


    一、肉牛直線育肥的優點。一是縮短了生產周期,較好地提高了出欄率。二是改善了肉質,滿足市場高檔牛肉的需求。三是降低了飼養成本,提高了肉牛生產的經濟效益。四是提高了草場載畜量,可獲得較高的生態效益。

    二、技術環節

    1、育肥犢牛品種的選擇。選擇夏洛來、西門塔爾、利木贊或黑白花等優良公牛與本地母牛雜交改良所生的犢牛。

    2、吃足初乳。犢牛生后1-1.5小時及時喂給初乳,7日內一定要吃足。因為初乳有助于抗菌、瀉胎糞、營養極為豐富。同時,補充一些維生素A、維生素D和維生素E。

    3、犢牛的飼養。犢牛的提早補飼至關重要。1周齡時開始訓練飲用溫水。提早喂給一些青、粗飼料和精料:一般在10-20日齡開始訓料,開始訓料時將精料制成粥狀,并加入少許牛奶,第一天喂10-20克,逐漸增加喂量;20日齡開始每日給10-20克胡蘿卜碎塊,以后逐漸增加喂量;30日齡時,欄內設干草料,誘其采食;60日齡開始加喂青貯飼料,首次喂量為100-150克。必須保證充足的飲水。犢牛與母牛要分欄飼養,定時放出哺乳。犢牛要有適度的運動。犢牛達135日齡時斷奶。

    4、育肥舍消毒。在犢牛轉入育肥舍前,對育肥舍地面、墻壁用2%火堿溶液消毒。

    5、犢牛斷奶后轉入育肥舍飼養。育肥舍為規范化的塑膜暖棚舍,舍溫要保持在6-25℃范圍內,確保冬暖夏涼。夏季搭遮蔭棚,保持通風良好。冬季扣上雙層塑膜,要注意通風換氣,及時排除有害氣體。按牛體由大到小的順序拴系、定槽、定位,韁繩以40-60厘米為宜。

    6、育肥牛的飼養。犢牛轉入育肥舍后訓飼10-14天,使其適應環境和飼料并逐漸過渡到育肥日糧。夏季水草茂盛,也是放牧的最好季節,充分利用野生青草的營養價值高、適口性好和消化率高的優點,采用放牧育肥方式。當溫度超過30℃,注意防暑降溫,可采取夜間放牧的方式,春秋季時白天放牧,夜間補飼一定量青(半干)貯、氨化、微貯秸稈等粗飼料和少量精料。冬季要補充一定的精料,適當增加能量飼料(棉籽餅等)。育肥牛的日糧配方參考如下兩個配方:

    ⑴玉米面35.2%、豆餅5.9%、酒糟29.3%、干草29.3%、食鹽0.3%,另加復合添加劑1%;⑵精料19.6-22.4%、酒糟26.4-27.1%、干草8.4-9.1%、微貯秸稈42.2-44.2%,另加復合添加劑1%。

    7、育肥牛的管理。舍飼育肥犢牛日飼喂3次,先喂草料,再喂配料, 最后飲水。注意禁止飼喂帶冰的飼料和飲用冰冷的水,寒冬季要飲溫水。一般在喂后1小時飲水。育肥牛10-12月齡用蟲克星或左旋咪唑驅蟲1次。蟲克星每頭需口服劑量為每公斤體重0.1克;左旋咪唑每頭牛口服劑量為每公斤體重8毫克。12月齡時,用“人工鹽”健胃1次,口服劑量為每頭牛60-80克。日常每日擦拭牛體1次,以促進血液循環,增進食欲,保持牛體衛生,飼養用具也要經常洗刷消毒。育肥牛要按時搞好疫病防治,經常觀察牛采食、飲水和反芻情況,發現病情及時治療。

    8、適時出欄。當育肥牛18-22月齡,體重達500公斤,且全身肌肉豐滿,皮下脂肪附著良好時,即可出欄。

 

 
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關鍵詞: 肉牛 育肥
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