加強奶牛產奶高峰期的飼養管理，是保證奶牛高產的關鍵，應注意供給充足的養分，以促進母牛產奶潛力的發揮，使泌乳高峰期持續較長的時間。在該階段除按常規飼養管理程序安排生產外，為提高產奶量，確保奶牛體質健康，還可選擇采用以下幾種飼養方法。 

    1、短期優勢法  

    是在泌乳盛期增加營養供應量，以強化母牛泌乳期產奶量。該法適用于中產母牛。從母牛產后15～20天開始，在維持飼料和生產飼料的基礎上，再追加1～2公斤混合精料，作為提高產奶量的“預支飼料”。加料后若產奶量持續上升，隔1周再調整1次，不斷追加，直至產奶量不再上升為止。以后則隨著產奶量的下降，逐漸降低飼養標準。其原則是：在優質干草和多汁飼料等喂量不變的基礎上，產奶多就多喂精料。 

    2、引導飼養法 

    是在一定時期內采用高能量、高蛋白日糧飼喂奶牛，以大幅度增加產奶量。該法僅限于高產奶牛，對中低產奶牛易引起肥胖而不利于生產。從母牛產犢前2周開始，在干乳期給料的基礎上，逐日增喂一定數量的精料。即每天喂給1.8公斤精料，以后每日增加0.45公斤，直至平均每100公斤體重采食1～1.5公斤混合精料為止。體重在550公斤左右的奶牛，2周共喂精料60～70公斤。產犢后繼續按0.45公斤/天增料，一直增至泌乳高峰或達到自由采食量為止，待泌乳高峰期過后再調整精料喂量，逐漸過渡到標準飼養量。 

    整個引導期要保證粗飼料自由采食，飲水充足，使增產趨勢延長。如引導得法，可誘導母牛出現新的泌乳高峰，使增產趨勢持續于整個泌乳期。另外，要注意飼料喂量的調節。對引導無效的個體，應淘汰出高產牛群。 

    3、更替飼養法 

    是定期改變日糧中各類飼料的比例，增加干草和多汁飼料的喂量，交替增減精料喂量，以刺激母牛的食欲，增加采食量，從而達到提高飼料轉化率和增加產奶量的目的。該法適用于產奶量一般的母牛。具體做法：每隔7～10天改變1次日糧的構成，主要是調整精料與飼草的比例，但日糧的總營養水平不變。例如，從母牛產后20天開始，日給干草8公斤、青貯料10公斤、塊根12公斤、精料7公斤。飼喂1周后，精料減為3公斤，干草增到11公斤，青貯飼料增至30公斤，產奶量并未下降。持續1周后，再將精料增至10公斤，隨之產奶量也相應提高。經1周后再杷精料減為4～5公斤，干草增到14公斤，多汁料增到40公斤。如產奶量不下降，下1周把精料增到11～13公斤，以充分發揮奶牛產奶潛力。如此反復變換日糧種類，不僅使奶牛始終保持旺盛的食欲，還能維持母牛健康，增加產奶量。 

    4、挑戰飼養法 

    母牛產犢后，在飼喂優質粗料的基礎上，每日增喂0.45公斤精料，1周后自由采食精料，最高精料日喂量不得超過15公斤，飼喂時間不超過12周的高能量飼養，以后按常規飼養標準供料。該法只適用于高產奶牛，對低產奶牛易造成機體過肥等不利影響。