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飼料的防霉與去霉措施

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-08-01  來源:江蘇農業信息網
核心提示:1)控制濕度 即控制飼料中水分和貯存環境的相對濕度。對谷物飼料的防霉措施,關鍵在于收獲后迅速使其含水量在短時間內降到安全水分范圍內。
   1.防霉措施

  (1)控制濕度 即控制飼料中水分和貯存環境的相對濕度。對谷物飼料的防霉措施,關鍵在于收獲后迅速使其含水量在短時間內降到安全水分范圍內。一般谷物含水量在13%以下,玉米在12.5%以下,花生仁在8%以下,霉菌即不宜繁殖,故這種含水量稱為安全水分。各種飼料的安全水分不盡相同。此外,安全水分也與貯存溫度有關,二者呈負相關。

  (2)控制溫度 將環境溫度控制在12℃以下時,能有效地控制霉菌繁殖和產毒。

  (3)防止蟲咬、鼠害 利用機械及化學防治等方法處理糧倉貯藏害蟲,并注意防鼠,因為蟲害或鼠咬損傷糧粒使霉菌易于繁殖而引起霉變。

  (4)應用防霉劑 經過加工的飼料原料與配合飼料極易發霉,故在加工時可用防霉劑控制霉變。常用防霉劑為有機酸極其鹽類,其中以丙酸極其鹽類應用最廣。

  2.去毒措施

  飼料被霉菌毒素污染后,應設法將毒素破壞或去除。常用方法如下:

  (1)剔除霉粒 毒素主要集中在霉壞、破損、變色及蟲蛀的糧粒中,如將這些糧粒挑選出去,可使毒素含量大為降低。用機械或人工方法先對飼料進行挑選,剔除霉變飼料,然后將霉變的飼料進一步干燥,以達到去毒防霉變的目的。

  (2)熱處理法 對于餅粕類原料,在150℃溫度下焙烤30分鐘,或用微波加熱8~9分鐘,可將48%-61%的黃曲霉毒素B1和32%-40%的黃曲霉毒素C1破壞。

  (3)水洗法 用清水反復浸泡漂洗,可除去水溶性毒素。對玉米、大豆等顆粒狀原料,可在粉碎后用清水漂洗,或用2%的石灰水進行反復漂洗,即能除去霉菌毒素。

  (4)吸附法 白陶土、活性炭等吸附劑能吸附霉菌毒素,減少胃腸道對其吸收。
 

編輯:foodqa

 
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關鍵詞: 飼料 防霉 去霉 措施
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