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肉用家畜最經濟的飼養時間

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-04-02
核心提示:肉豬 肉豬的生長發育規律是前期生長較慢,中期增重較快,后期脂肪沉積較快。一般情況下,生長育肥豬20~30公斤為骨骼生長高峰期,60~70公斤為肌肉生長高峰期,90~100公斤為脂肪蓄積旺盛期。
    肉豬 肉豬的生長發育規律是前期生長較慢,中期增重較快,后期脂肪沉積較快。一般情況下,生長育肥豬20~30公斤為骨骼生長高峰期,60~70公斤為肌肉生長高峰期,90~100公斤為脂肪蓄積旺盛期。其增重與品種及營養水平變化有很大關系,品種豬肌肉生長高峰期在50公斤(3~4月齡)左右,隨著日齡的增加,到70公斤(4~5月齡)以后脂肪增長強度明顯提高,并逐步超過肌肉增長強度,體內開始沉積大量脂肪。體重達到90公斤時屠宰效益最好。地方早熟品種在體重75公斤左右時出欄最為適宜。這時肉質好,屠宰率也高;以本地豬為母本,以外來瘦肉豬為父本的二元或三元雜交豬,在7~8月齡(90~100公斤)時出欄屠宰率最佳。

  肉牛 肉牛的日增重隨年齡增長先快后慢。一般說公牛比閹牛生長快,閹牛比同品種母牛生長快。不同的飼養方式增重也有差別:在舍飼情況下,小公牛增重快于閹牛和小母牛,且肉質好,飼料消耗少。散養時,小公牛增重和飼料報酬率相對降低,而小母犢和閹牛增重較快,且脂肪多肉質細嫩,但飼料消耗多。肉牛的育肥,在10~18月齡的生長旺盛期,通過采取配套飼喂技術進行80~150天的集中育肥,當體重在450~500公斤時,出欄效益最好。老齡牛的育肥,只能讓其在短期內恢復膘情,不可能有較大的增重,效益相對較差。實驗表明,犢牛在出生后的前6~8個月肌肉生長得最快,以后隨著體重的增加和年齡的增長,肌肉生長變慢,飼料的利用率逐漸下降。

  肉羊 肉羊生產主要以放牧為主,也可舍飼。羊從出生到12周齡是快速生長期。據測定,羊在快速生長期,日增重可達170克;12~30周齡為持續增長期,日增重達135克,累計增長仍呈上升趨勢。大多羊在7~9月齡增重最快。綿羊在9個月增重40公斤左右,肉山羊在35公斤左右。因此應抓好肉羊的早期生長。

編輯:foodqa

 
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