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高溫季節如何更好地處理病豬死豬尸體

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-08-15
核心提示:繼上海黃浦江死豬事件之后,近日又爆出湖北宜昌長江水域內出現數十頭死豬的新聞,盡管只是數十頭死豬,但是在這高溫的天氣里,腐爛的死豬尸體,也依然給長江水域帶來了污染。
      繼上海黃浦江死豬事件之后,近日又爆出湖北宜昌長江水域內出現數十頭死豬的新聞,盡管只是數十頭死豬,但是在這高溫的天氣里,腐爛的死豬尸體,也依然給長江水域帶來了污染。相信養豬的人都處理過病死豬,但有的處理方法不恰當的話,便會造成周邊環境的污染,甚至滋生病菌爆發疫情。那么對于養豬戶來說,該如何處理病死豬才能既不污染環境又不會滋生病菌呢?

預防病豬死豬才是第一位

中國人老話說得好:防患于未然。只有在事情還沒發生之前預防到了,采取了措施,才是解決問題的最根本的辦法,處理病死豬亦然。在養豬過程中,養豬戶一定要認真仔細,避免豬病爆發,產生疫情。同時,為了防止出現病死豬,應該做到:

一、完善豬場的管理,加強自家豬場內的豬群的抵抗病菌能力,盡可能的減少豬病的死亡。對于豬場的消毒不可忽視,應該定時定期的對豬場以及進出豬場的工作人員消毒,對于那些裝豬的車輛進出也需注意,避免外來病菌的入侵。

二、定期對豬群健康情況檢測。對豬群的疾病檢測不能大意,最好每年定時定期四次檢測。要嚴格落實豬場內的規章制度,按照標準的免疫程序來給豬注射疫苗,防止豬病產生。平時也要多加注意對豬群的保健,關心豬群健康。

無害化處理 杜絕環境污染

如果您的養豬場里還是出現了部分病死豬,那么究竟要怎么才能做到有效處理不污染環境呢?無害化處理病死豬的方法又有哪些呢?

首先,所有養豬戶都應該認識到的是:堅決不能讓病死豬流向豬肉市場,走上餐桌,所有的病死豬必須從源頭來徹底解決掉,不販賣,不宰殺,不丟棄,不食用。

目前,我國養豬戶處理病死豬的方法無非為焚燒、土埋等傳統方法。對于我國的散養戶來說,并沒有多余的金錢與人力來處理病死豬,那有哪些簡便的方法來處理呢?

一些養豬戶處理的方法比較簡潔,直接將死豬投放到豬場的發酵池中,讓其在各種細菌作用下慢慢腐爛,最后轉化為無公害的沼氣。還有一些有果園、苗場的養殖戶,將這些死豬肉直接加工成為有機肥料,對增加土壤的肥力也相當有效。

而在廣東部分地區,一些養豬的人自家也會有一些魚塘,對于這些養豬戶來說,病死豬就成了魚塘里的肥料。養豬戶們用大鍋燒開了一鍋沸水,之后將洗干凈的病死豬放入鐵鍋中,用開水煮沸兩個小時以上,之后將熟豬肉粉碎后做成魚飼料投入魚塘飼喂。這種做法也為魚兒帶來了豐富的蛋白質資源。

值得借鑒的一點是,臺灣的養豬人們,他們的豬場內出現病死豬的時候,他們會在每頭死豬身上,撒上綠色的工業用色素,這種色素一旦撒上豬體,就會滲入豬只肌肉且不易清洗,于是這種被“做過記號”的病死豬,一旦流入了市場,也可以提醒消費者注意。

無害化處理需注意事項

同時還要提醒養豬朋友們的是,在土埋、焚燒等處理病死豬的時候,需要注意:

一、掩埋地一定要遠離水源人居地,采用深埋法,最好是挖一個2米左右深的坑,在坑底鋪上一層至少1.6厘米厚的石灰或消毒藥,把病死豬密封后放進坑內,再鋪一層消毒藥,最后用土蓋嚴。專家認為,一般真正按照要求深埋了病死豬的話,爆發疫情的幾率是比較小的。

二、如果是用高溫煮熱處理法來處理病死豬的話,一定要完全煮沸,煮沸時間為2到3個小時,高溫消毒殺菌,防止病菌產生。在對病死豬進行無害化處理完后,必須徹底對其圈舍、用具、道路等進行消毒,防止病原傳播。在處理過程中及疫病流行期間一定要注意個人防護,防止人畜共患病傳染給人。

編輯:foodqa

 
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