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食用菌廢菌料喂豬的方法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-10-18
核心提示:近年來,食用菌廢菌料越來越多。利用這些廢菌料飼喂育肥豬,比喂米糠效果要好,可達到玉米的飼用效果,而且可以降低成本,提高經(jīng)濟效益。
    近年來,食用菌廢菌料越來越多。利用這些廢菌料飼喂育肥豬,比喂米糠效果要好,可達到玉米的飼用效果,而且可以降低成本,提高經(jīng)濟效益。

食用菌具有較強的纖維分解能力,因此,栽培食用菌的廢料中粗纖維降低了50%,木質素降低了30%。因廢料中含有大量菌體蛋白,所以粗蛋白的含量由原來的2%增加到6~7%,脂肪含量也增加1倍左右。

據(jù)分析,用稻草、麥稈、玉米芯等纖維材料培養(yǎng)平菇、鳳尾菇,每100公斤原料可產(chǎn)80公斤鮮菇,還可得到60公斤營養(yǎng)豐富的菌糠。菌糠中,含粗蛋白6.15~10.92%;粗脂肪0.2~1.4%;粗纖維3.25~11.63%;粗蛋白含量略高于細米糠的水平,而粗纖維的含量則低得多(細米糠中,粗蛋白為9.4%,粗脂肪15.0%,粗纖維11.0%),有利于鋅、鐵、鈣、磷等元素的吸收,尤其是鋅的吸收,可增強豬體的免疫功能,提高對疫病的抵抗力,改善豬對營養(yǎng)物質的消化、代謝,促進生長和發(fā)育。用三分之一菌糠與其它飼料配合養(yǎng)豬,平均日增重780克以上,比用其他飼料喂養(yǎng)日增重率高50%以上,節(jié)約糧食40%,成本下降50%,瘦肉率比喂玉米高5%左右。初次添加菌糠,要由少到多,經(jīng)一周左右適應過程,逐漸由10%增加到30%。

具體方法是,將廢菌料殘渣放在青飼料打漿機中,再摻入其他飼料;也可不經(jīng)加工直接與其他飼料混合。經(jīng)過曬干的菌糠飼料,可整塊存放,使用時再加以粉碎。對剩余廢菌料應挖去感染雜菌的部分,曬干后,放陰涼干燥處保存,不要淋雨,以防發(fā)生霉變。

編輯:foodqa

 
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