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畜禽濫用抗菌藥物四危害

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-11-04
核心提示:抗菌藥物是指能抑制或殺滅細菌,用于預防和治療細菌性感染的藥物。抑菌藥是僅能抑制病原菌生長繁殖而無殺菌作用的抗菌藥物?咕幇ㄈ斯ず铣煽咕帲ㄠZ酮類等)和抗生素。
    抗菌藥物是指能抑制或殺滅細菌,用于預防和治療細菌性感染的藥物。抑菌藥是僅能抑制病原菌生長繁殖而無殺菌作用的抗菌藥物?咕幇ㄈ斯ず铣煽咕帲ㄠZ酮類等)和抗生素。抗生素是微生物(細菌、真菌和放線菌屬)的代謝產物,它能殺滅或抑制其他病源微生物。

1、肌體抗病能力降低 飼料或飲水中長期添加抗菌藥物會使雞的自身免疫功能下降,一旦藥物劑量不足或停藥,則更易受病原微生物的侵襲而發生疾病。

2、肌體中毒 超劑量用藥、累加用藥、多種藥物聯合使用以及長期用藥等,均可造成肌體中毒和腸道正常菌群失調,而致消化不良、腹瀉生長緩慢,嚴重者造成大批死亡。

3、抗藥菌株產生 使用抗生素時間長,或療程短、頻繁更換品種以及用量不足等,可使病菌對藥物的敏感性降低,而產生耐藥菌株。耐藥菌株可使多種抗菌藥物療效降低或失效。

4、藥物殘留與環境污染 長期大劑量、不加限制地使用抗菌藥物,致使畜產品(尤其是肉食品)藥物殘留嚴重超標,危害人的健康。一些不被腸道吸收的藥物,隨糞便排出而造成環境污染。

編輯:foodqa

 
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