發(fā)酵青飼料是在自然條件下，由微生態(tài)制劑 （主要含乳酸菌、酵母菌、雙岐桿菌及芽孢桿菌等有益微生物）與青飼料混合發(fā)酵而成。乳酸菌大量繁殖產(chǎn)生了乳酸，降低了PH值，使發(fā)酵飼料產(chǎn)品具有了酸、香味從而改善了飼料適口性，刺激豬的食欲，增加采食量。發(fā)酵飼料中存在大量的有益活菌，能抑制豬只腸道內(nèi)病原菌的生長，促進(jìn)腸道微生物平衡改善消化道吸收功能，促進(jìn)營養(yǎng)吸收。青飼料發(fā)酵后亦可以降解飼料中的有毒物質(zhì)，對母豬保持膘情、保證體況、提高免疫力、抗病力、泌乳力及促進(jìn)乳豬生長、增加仔豬斷奶重等均有提升作用，可減少母豬產(chǎn)后不食、產(chǎn)后無乳、泌乳功能性障礙等不良癥狀發(fā)生。

青飼料的選擇可根據(jù)季節(jié)而定，南瓜、蘿卜類、甘薯、白菜、土豆、羊草、苜蓿等均可。具體做法如下：

將青飼料切塊放入打漿機(jī)中打漿，在青貯窖或水泥池底鋪放干凈清毒過的塑料薄膜打底，發(fā)酵池底放入草粉，以防漿汁滲出。青飼料打漿后放入青貯窖或水泥池中踩實，用篦子壓緊，然后注水再放入干酵母及微生態(tài)制劑，平均每2立方內(nèi)加入酵母菌500克，腸樂寶或EM-S液（含乳酸菌、酵母菌、芽孢桿菌等）4瓶，池內(nèi)不宜裝太滿，以免發(fā)酵汁液溢出。打漿完成后將發(fā)酵池的表面蓋入20～30厘米草粉。夏季一般發(fā)酵3天左右就可以使用，冬季須7～10天可以使用，以手抓指縫間見水但不滴水，落地即散為宜。經(jīng)過發(fā)酵后的青飼料漿與其他精料、粗料加水?dāng)嚢韬罂芍苯游关i。一般每頭每天2～4斤即可，哺乳母豬每頭每天5～6斤，具體用量要觀察豬的反應(yīng)，可適當(dāng)添加。使用時應(yīng)注意從發(fā)酵池的一角開始使用，不可隨處挖口。出現(xiàn)雨雪天氣時，需要在池的表面蓋一層薄膜，雨雪過后盡快將薄膜拿掉，或于發(fā)酵池上方設(shè)遮蓋棚。根據(jù)飼料的發(fā)酵情況可以不定時地加入微生態(tài)制劑。