1.吃好初乳。奶牛產后5天以內分泌的乳汁為初乳，它是犢牛生后唯一的營養物質，要盡快讓犢牛吃上初乳。初乳中含有豐富的蛋白質、脂肪等營養物質和免疫抗體，具有營養、增強體質、抵抗疾病和促進胎糞排出等作用。因此，應讓初生犢牛盡量早吃、多吃初乳，吃得越早，吃得越多，增重越快，體質越強。一般情況下，犢牛在出生后半小時至一小時內吃到初乳，最遲不能超過兩小時。生后20天內的犢牛，每隔1小時左右哺乳一次，20天以后每隔4小時左右哺乳1次，隨著日齡的增大，哺乳次數的減少，時間間隔相應的增長。對于個別不讓犢牛吸吮乳頭的初產母牛，應通過人工輔助使犢牛吃到初乳。如果產犢母牛的初乳不能利用，可飼喂其他母牛的初乳。若初乳溫度過低時，隔水加熱到38℃后飼喂。若沒有初乳，可用人工乳代替。人工乳配方為：雞蛋2個、魚肝油13毫升、鮮牛奶400毫升、食鹽8克，充分攪拌均勻，隔水加熱至38℃后飼喂犢牛，每日3次，飼喂5～7天后改喂常乳，從第三天起每天增加鮮牛奶350毫升。

2.及早補飼。提早補飼有助于犢牛的生長發育，利于犢牛提早反芻，使瘤胃機能盡早得到鍛煉，促使胃腸容積增大。同時青粗飼料還能使犢牛的唾液腺、腸腺和胰腺分泌增加，提高消化能力。犢牛喜食幼嫩的豆科干草或嫩枝葉，當其2周齡時，可在牛圈內安裝犢牛補飼欄，將切碎的嫩干草、胡蘿卜放在食槽里讓其自由采食。同時要提高干草質量，以促進犢牛瘤胃的消化吸收，并且能加快犢牛的生長發育速度，忌喂質量低或霉敗干草。保證充足的飲水，可采用自由飲水或定時飲水，冬季要飲溫水。

3.適時喂料。犢牛25日齡后即可開始逐漸補喂混合精料，一般要求混合精料中粗蛋白質含量在18%以上，并注意供給優質易消化、適口性好的蛋白質飼料，粗纖維含量不超過6%，同時還要補鈣和磷。精料的組成可為粉碎的玉米、小麥、麩皮、豆餅、食鹽等。初喂的飼料應質地疏松，易于消化，可先炒熟后粉碎，以提高適口性；不可飼喂豆類以及脂肪含量高的飼料，以免引起消化不良。為使犢牛更好地利用淀粉，可在混合精料中加入少量麥芽，以促進淀粉糖化。飼喂要定時、定量，喂料量由少到多，少給勤添，過多容易傷食，造成拒食、消化不良和腹瀉。在補料的同時注意供給清潔飲水。犢牛11～13周齡后，隨著母牛產奶量下降，吃奶次數開始減少，逐漸以采食為主、哺乳為輔，此時日糧中應注意補加豆餅、魚粉等優質蛋白質飼料，以利于犢牛快生長、多增重。

4.加強保健。由于初生犢牛體溫調節能力差，對周圍環境溫度的變化很敏感，因此冬季做好防寒保溫工作很重要。母牛臨產前要轉入產房，產房要保溫效果好，地面上鋪柔軟干凈的干草，必要時投入取暖設施，保證溫度在18℃～22℃；犢牛出生時要注意臍帶消毒，防止污染；犢牛出生后1周左右最易發生腹瀉，應注意哺乳、飲水和圈舍衛生，隨時觀察犢牛呼吸、食欲、精神、尿液、糞便狀況，發現異常及時處理，若出現病犢立即隔離，并對圈舍及其排泄物進行徹底地消毒滅菌。

5.適時斷乳。犢牛45日齡后對母乳的依賴性大為降低，已轉入采食植物性飼料為主的階段，經過一段時間的適應性飼養，至3月齡時可順利斷乳。一般采用一次性斷乳的方法，將母仔分開，不再合群。也可采用逐漸斷乳法，即從60日齡起，逐漸延長母仔分隔時間，直至最后斷乳。