冬季,我國大部分地區都會降雪,皚皚白雪除了對越冬農作物有保溫保墑作用外,對養豬生產也有奇妙的作用。
一、冬雪是豬殺蟲滅菌解熱的良藥。雪水中的“重水”的含量比普通水少四分之一,而“重水”是一種帶有放射性的物質,對各種生物的生命活動有強烈的抑制作用。李時珍《本草綱目》早有記載,冬雪甘冷無毒,解一切毒,治瘟疫。用雪水治療豬燙傷、凍傷效果好,對于輕者,只需三四個小時涂洗一次,可不用藥,四五天就能痊愈;如果豬患豬痘和瘡疤等皮膚病,可用雪水擦洗;如果豬火上攻,眼紅目赤,用潔凈的雪水洗眼,可以清火明目。
二、冬雪是促進豬生長的營養劑。雪水的理化性質與一般水也不同,由于雪水經過冰凍后,水中的氣體得到了釋放,所以其密度就增大了,這樣就與生物細胞內的水的性質非常接近。因此,表現出強大的生物活性,能刺激酶的活性,促進新陳代謝。此外,雪水中還含有較多的氮化物。據測定,每1升雪水里,約含氮化物7.5克,比雨水中氮化物的含量高5倍,比普通水中氮化物的含量高得更多。因此,用雪水比用普通水喂豬可提高增重5%左右。由此可見,雪水是大自然賜予人類的甘甜良藥。人們在寒冬臘月大雪紛飛之時,別忘了掃些新雪積存下來,便于今后給豬治病和飲用。值得注意的是,近年來環境污染日趨嚴重,收集雪水時,不要用玷污了臟物的表層雪。
三、冬雪是天然的豬場凈化器。雪花在紛紛揚揚的下降過程中,由于跟大氣懸浮著的塵埃、雜質接觸,像滾雪球似地越滾越大,成為顆粒較大的凝結核,在地心引力的作用下落到地面,如同把天空用水沖洗一遍,從而使空氣變得格外清新,有利豬場防疫。