母豬血液中的抗體不能通過胎盤進入胎兒體內,故仔豬出生后體內抗體幾乎為零,處于免疫初級狀態,而初乳中含有大量從母豬血液中移行來的抗體(母源抗體),此抗體雖是高分子蛋白質,但其大部分能原樣不變地通過腸壁進入仔豬血液中(IgG),起全身免疫抗病作用。所以仔豬必須吃足初乳,抗病力才強,母源抗體這種原樣吸收的時間有限,并隨出生時間延長而減弱,且于生后的幾十小時內終止,這一終止現象叫關門。因此初乳吃得越早越好,子豬出生后12小時內能吃3次乳~4次乳,總量達40毫升,仔豬可健康成長。
其一部分不被吸收的抗體(sigA),叫局部抗體,可附在腸黏膜表面,防止病菌從腸道入侵,起局部免疫抗病作用。所以初乳在仔豬的全身性抗病和局部防病上都起著十分重要的作用。仔豬吃不到初乳很難成活,吃不足初乳或吃得過晚者抗病力弱,也易患病,只有吃足初乳,抗病力才強,才能健康成長。另外,隨著子豬出生后,一些病原菌如大腸桿菌、沙門氏桿菌進入胃腸,并迅速繁殖,若子豬不能很快吃上初乳,初乳中抗體不能抑制上述細菌繁殖,子豬就可能發病,特別是拉稀,所以仔豬出生后12小時內必須吃到初乳。
常乳所含抗體濃度雖然遠低于初乳,但仍含有一定抗體,這些抗體多數是乳腺淋巴細胞合成的局部抗體(sigA),不被腸吸收,可附在腸黏膜上防細菌從腸入侵,起局部免疫防病作用。此稱常乳的乳汁免疫。斷奶后出現拉稀,原因雖多樣,但失去乳汁免疫保護也是一重要原因。
從初乳中移行到仔豬血中的母源抗體,以一定速度減少,一般于生后2周~3周失去保護,而此時仔豬淋巴細胞主動免疫產生的抗體尚少,濃度低,不能產生堅強保護,這樣在母源抗體的被動免疫和仔豬主動免疫交接之際,必出現免疫保護的空當,此時子豬抗感染能力十分脆弱,是十分危險的時期。此期長短與吃初乳多少呈正相關,初乳吃得多則此期短。為使子豬順利度過此期,讓仔豬吃足初乳是最好辦法。