食醋含醋酸5%~10%,有健胃助消化和制酵等作用,可用于治療家畜的消化不良等消化道疾病。但在其使用過程中,應注意以下三個問題:
一是濃度要適宜。食醋原液灌服,對家畜的胃腸有很強的刺激性,必須將其稀釋至1%以下的濃度方可服用,一般將原液加清水4~5倍即可。但不能用堿性水稀釋食醋。
二是不能與堿性藥物混合或同時應用。食醋為酸性藥物,如果與堿性藥物混合或同時應用,則發生中和反應,即產生二氧化碳迅速逃逸,投服后不能發揮應有的療效。同樣道理,食醋不能與任何堿性藥物混合或同時應用;也不能用堿性硬水稀釋食醋。
三是不能用醋液灌服治療馬驢騾的“胃擴張病”。這是為什么呢?因為馬驢騾的胃擴張病是其胃中積有大量的食物和有害氣體。在這些積存物中有的屬于堿性物質,灌入醋液后,酸、堿相遇而迅速生成大量的二氧化碳和水,本來就處于擴張拉緊的胃壁不堪重負而發生破裂,造成死亡,帶來嚴重的經濟損失。