冬季天寒地冷，已無青草，牛的營養條件一般很差，給牛過冬帶來很多的困難。因此，必須注意以下幾項，才能使牛更好的度過冬天。

1、注意入冬前抓好膘

為確保平安過冬，秋后須抓好秋膘。利用秋天不冷不熱牛食欲好，放牧時應利用好青草。牛吃的好，吸收養料多，就能積蓄一些油脂，就可以抵御嚴寒，保持健康。

2、注意牛舍保溫

保溫的牛舍可減少牛體熱量的散失，因此入冬前一定要把牛舍修好，不能有賊風侵襲。

3、注意有啥喂啥

牛胃多，容積大，每日每頭粗料不可低于6千克，飼草和精料更要多樣化，不能總給一種飼料喂養。

4、注意飲水不足

牛的代謝和體溫是靠水來調節的，因為水有較好的保熱效果，在飲水時水面上撒一把麩皮，可防止暴飲和傷水。如有溫水飲，更有利于母牛保溫保胎。

5、注意不要粗放喂養

秸稈飼料粗硬，喂前一定要粉碎，應在3-4厘米為宜，注意不要圖省事，整根喂飼，粉后的秸稈利用率高，牛吃的好易上膘。

6、注意喂牛要及時

牛該喂時不喂，沒有規律，易造成消化紊亂，牛可因饑餓過度，暴飲暴食，會吃出一些毛病，引發一些疾病。所以應定時定量，保持正常的消化狀態有利于牛增膘增壯。

7、注意不要喂發霉變質的飼料

飼料里有豐富的營養，發霉變質后可轉化為有毒物質，可引起飼料中毒，牛食用后有時可造成大批死亡。因此切忌喂發霉變質的飼料，必須加強對飼料的貯存，不可馬虎大意，以免帶來不應有的損失。