隨著現(xiàn)代肉牛飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展,架子牛異地育肥越來(lái)越普遍。但在肉牛異地育肥過(guò)程中出現(xiàn)的一些問(wèn)題,給一些飼養(yǎng)戶(hù)造成了一定的經(jīng)濟(jì)損失。筆者在多年實(shí)踐中摸索出一些肉牛異地育肥的經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)介紹如下:
牛源選擇
根據(jù)育肥地的氣候特點(diǎn)選擇牛源:東北牛生活在寒冷地區(qū),怕熱不怕冷,而江南和沿江地區(qū)夏季悶熱天氣多,空氣濕度大,東北牛如果夏季在這些地區(qū)飼養(yǎng),很容易生病,飼料消耗多,生長(zhǎng)速度慢。有的掉膘,體重減輕。因此,夏季南方地區(qū)不要買(mǎi)東北架子牛育肥。如果想購(gòu)東北架子牛育肥,應(yīng)選擇在夏末秋初購(gòu)牛,翌年夏季之前出欄。
根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模選擇牛源:如果可存欄100頭以上,可考慮到外地購(gòu)買(mǎi)架子牛,這樣可一次性選擇較多數(shù)量的架子牛。如果只可存欄50頭左右,就沒(méi)必要到外地購(gòu)牛,在本地?fù)駜?yōu)選購(gòu)即可。
根據(jù)價(jià)格差距選擇牛源:選擇購(gòu)牛地點(diǎn)要算好運(yùn)費(fèi)、路途風(fēng)險(xiǎn)和損耗。運(yùn)輸路程在1000公里以上,如果活牛每公斤差價(jià)在1.4元之內(nèi),就沒(méi)必要去那里購(gòu)牛。
調(diào)查好牛源地情況再購(gòu)牛:要對(duì)牛源地架子牛的品種情況、貨源數(shù)量、價(jià)格、疫病情況進(jìn)行詳細(xì)了解。品種不對(duì)路、有病的牛堅(jiān)決不能購(gòu)買(mǎi),不能圖便宜、數(shù)量多就購(gòu)買(mǎi)。要對(duì)牛源地的交易方式和交易費(fèi)用進(jìn)行了解。購(gòu)架子牛最好采取過(guò)磅稱(chēng)重的方式購(gòu)買(mǎi),但要注意觀察牛有無(wú)灌水灌料。灌水牛堅(jiān)決不能購(gòu)買(mǎi)。
到與育肥地飼料資源相似的地區(qū)購(gòu)牛:購(gòu)架子牛時(shí),要認(rèn)真調(diào)查了解牛源地的飼料資源狀況,深入飼養(yǎng)戶(hù)家中了解當(dāng)?shù)嘏o暳系钠贩N、喂牛的方式方法,以便架子牛到育肥地后能很快適應(yīng)當(dāng)?shù)仫暡蒿暳希s短預(yù)飼期。
查清架子牛產(chǎn)地:由于經(jīng)紀(jì)人的長(zhǎng)途販運(yùn),肉牛在全國(guó)范圍內(nèi)流動(dòng),在某一個(gè)地方上市的牛不一定是當(dāng)?shù)嘏#再?gòu)牛時(shí)一定要對(duì)牛的產(chǎn)地有所了解。草原牛寄生蟲(chóng)多,牛皮質(zhì)量差;東北牛毛長(zhǎng)毛密,牛皮質(zhì)量也不好。僅牛皮一項(xiàng),北方牛與中原牛每頭就差200多元,而且北方牛的育肥效果也明顯不如中原牛。如果不清楚牛的產(chǎn)地,就可能花高價(jià)在中原地區(qū)買(mǎi)到草原牛或東北牛。
架子牛運(yùn)輸
買(mǎi)好牛后,首先要讓牛充分休息,喂一些優(yōu)質(zhì)干草,給予充足的飲水,起運(yùn)前不要喂得太飽,可讓其飲些淡鹽水。對(duì)裝運(yùn)車(chē)輛要仔細(xì)檢查,車(chē)箱內(nèi)不能有任何金屬突起物,在車(chē)箱內(nèi)鋪上厚墊料。逐頭牽牛上車(chē),不要猛打驚嚇牛。架子牛上車(chē)后不要栓系,散開(kāi)放置。一般普通汽車(chē)可裝250~350公斤重的架子牛30頭左右。牛裝好后,車(chē)箱門(mén)要關(guān)好,仔細(xì)檢查車(chē)箱各部位的牢固性。一年四季都要選擇篷車(chē)裝牛,以避免雨淋和風(fēng)寒,夏季可拆掉雨布,下雨時(shí)再及時(shí)蓋上。行車(chē)要慢啟動(dòng)慢停靠,每行車(chē)1個(gè)小時(shí)要停車(chē)檢查1次。路程在1500公里以上的,途中要給牛飲水。
到達(dá)后的飼喂管理
架子牛到達(dá)目的地后,要選擇地勢(shì)開(kāi)闊平坦、有卸牛臺(tái)的場(chǎng)地卸牛。千萬(wàn)不可選在水塘或污水溝附近卸牛,否則牛由于長(zhǎng)途運(yùn)輸后口渴,會(huì)跳進(jìn)水塘或飲污水,造成損傷或生病。牛下車(chē)后要讓其充分休息,飲淡鹽水,喂給優(yōu)質(zhì)干草,然后飲喂一定量的麩皮水,喂清熱解毒、抗感冒、健胃類(lèi)的中草藥,2天后待牛精神慢慢恢復(fù)后,可讓其自由采食青干草,每天喂1公斤左右精料。1周后可進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)、健胃,待牛完全恢復(fù)正常后進(jìn)行疫苗接種。剛開(kāi)始要用牛源地飼料喂牛,然后慢慢過(guò)渡到喂本地飼料(約有1周的過(guò)渡期)。如拴系舍飼,可按大小、強(qiáng)弱對(duì)牛進(jìn)行分群,同一產(chǎn)地、同一批次的牛最好拴在一塊。轉(zhuǎn)入正常飼喂后,對(duì)從北方購(gòu)進(jìn)的架子牛要重點(diǎn)做好防暑工作,牛舍一定要保持通風(fēng)、陰涼、干燥。千萬(wàn)不要讓牛生活在潮濕、悶熱的環(huán)境中,尤其是牛床一定要保持干燥,否則易造成牛生病,影響生長(zhǎng)。