1、定時定量，少給勤添　
　　
　　“定時定量”有利于泌乳牛建立條件反射作用，在采食前分泌一定量的消化液，提高營養物質的消化率；“少給勤添”可以保持瘤胃內環境的穩定，使食糜均勻通過消化道，提高飼料的消化率和吸收率。
　　
2、逐步更換飼料　
　　
　　更換飼料種類時，需要采用交叉式的過渡方式逐步進行，有利于維持瘤胃內細菌區系的穩定，一般經過10天的過渡期較為安全。
　　
3、飼料清潔、新鮮、無異物  
　　
　　喂牛的精、粗飼料都要用帶有磁鐵的清選器清篩，除去其中夾雜的鐵絲、鐵釘、玻璃、砂石等異物，防止牛吞食后發生網胃性心包炎等疾病。還應保證飼料的新鮮和清潔，切忌飼喂霉變、冰凍的飼料。
　　
4、飼喂次數及順序  
　　
　　國內大多數牛場在系留管理的條件下，制定了3次飼喂、3次榨乳的工作日程。國外大多數實行2次飼喂、2次榨乳的日程。事實證明，每天3次榨乳可提高產奶量，但也大大增加了勞動力的消耗和開支。所以，對高產奶�？蓪嵭�3次榨乳，而對泌乳期產量為3000～4000公斤的低產牛則以2次為好。在飼喂順序上，根據牛的采食特點，采取“先粗后精”、“先干后濕”、“先喂后飲”的方法，例如采用“少量粗料（干草）—混合精料—輔料—根莖飼料—干草—青貯或青草”的順序進行飼喂。

5、飲水和補鹽　
　　
　　飲水對牛非常重要，牛奶中含水86%～89%。據研究，日產奶50公斤的奶牛，每天需飲水100～150升，中低產牛日需飲水60～70升。因此，如飲水不足，就會直接影響產奶量。為保證奶牛有足夠的飲水，應在牛舍內安裝自動飲水器，讓牛自由飲用。牛場內的飲水槽或飲水器要經常清洗、消毒，保持水的清潔衛生。冬季要防止牛飲用冰水，水溫應保持在8℃以上。

 

牛奶中含有多種礦物質和微量元素，是奶牛必需的重要營養物質。由于飼料中某些元素的含量變化很大或嚴重缺乏，可能使牛發生“異食癖”。為了避免這些營養素的缺乏癥，可采用多種方法加以補充，如在運動場中放置配合有各種礦物質的補鹽槽或放置一些“鹽磚”，讓牛自由舔食。