1、廣東黃犬。廣東黃犬是廣東的地方品種，分布于廣東全省，其中珠江三角洲一帶的品質(zhì)最好。該犬額平而寬，眼大有神，耳小直立，轉(zhuǎn)動(dòng)靈活。口鼻多為黑色，但白色的犬口鼻為肉紅色，胸部深寬，腹部緊縮，背腰平直，臀部寬廣，四肢粗壯，尾常卷曲于臀部之上，被稱為“金錢尾”。被毛粗短，多為黃色，也有黑色、褐色、白色的個(gè)體。體型中等大小，體重20-50公斤，體高45-50厘米。該犬生長(zhǎng)發(fā)育較快，在一般的飼養(yǎng)條件下，5-6個(gè)月公犬達(dá)13-18公斤，母犬達(dá)11-15公斤。屠宰率可達(dá)65%，凈肉率46%，而且瘦肉多，脂肪少，肉味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩。

2、豬肉犬。豬肉犬被毛黑色、黃色、白色等，頭如筒狀，立耳，臉和嘴上多毛，絨毛細(xì)密，針毛稀而且長(zhǎng)。背腰平直、稍短，體形呈圓筒狀。肥育性能良好，產(chǎn)肉力強(qiáng)，能適應(yīng)較差的飼養(yǎng)條件和環(huán)境，生長(zhǎng)迅速，容易飼養(yǎng)管理。成年犬的體高可達(dá)45-50厘米，體長(zhǎng)55-60厘米，體重15-16公斤。

豬肉犬的最大特點(diǎn)是活時(shí)為犬，宰后似豬，有一層很厚的肥膘肉，而且肥肉與瘦肉的比例合理，肉質(zhì)好，營(yíng)養(yǎng)豐富，吃起來(lái)既有犬肉的鮮味，又有豬肉的香味，是真正的肉香味美，是肉犬的理想品種之一。

3、蘇沛良種肉犬。蘇沛良種肉犬是充分利用江蘇沛縣土種犬在多代選育復(fù)壯提高的基礎(chǔ)上，與中國(guó)藏獒、德國(guó)牧羊犬、日本狼青、前蘇聯(lián)紅犬等優(yōu)良品種進(jìn)行二元、三元雜交組合，利用雜交優(yōu)勢(shì)，繁育出蘇沛黑、蘇沛青、蘇沛紅、蘇沛黃等肉用良種。該犬具有體型大、生長(zhǎng)快、繁殖力高、肉質(zhì)好、毛皮優(yōu)、抗病強(qiáng)、易飼養(yǎng)、適應(yīng)性廣等優(yōu)點(diǎn)。商品肉犬飼養(yǎng)4-6月齡體重可達(dá)25-40公斤，有的可達(dá)50公斤以上。蘇沛良種肉犬性情溫順，嘴圓額寬，胸深寬，后軀圓大，眼大有神，雙耳直立，背平寬，體毛有長(zhǎng)、短兩種，長(zhǎng)毛系品種體毛長(zhǎng)7-10厘米，尾毛長(zhǎng)10-15厘米，毛色分黑、青、紅、黃色。尾下垂，體高50-80厘米。四肢粗壯，肌肉豐滿，性成熟早，8-15月齡可配種繁殖，每年春、秋兩次發(fā)情。窩產(chǎn)崽8-12只，平均8只以上。這種犬是當(dāng)前較理想的良種肉犬，值得廣泛推廣。