甘蔗葉是甘蔗收獲后的副產品，具有產量大、產地集中、易于收購、成本低等特點。每年我國南方各省甘蔗葉產量高達數千萬噸。甘蔗葉營養價值高，經測定，每公斤甘蔗葉（干物質）含消化能約5.68兆焦、精蛋白質3-6%，大約3.5公斤甘蔗葉與1公斤玉米的營養價值相當。特別是在甘蔗收獲期（11月至翌年4月）正好是南方枯草期，利用甘蔗葉作青粗飼料，不但可解決養羊越冬渡春青飼料不足的矛盾，而且節約糧食，是發展養羊業很好的飼料資源。現將其氨化及飼喂山羊技術介紹如下：

一、甘蔗葉尿素氨化

1、甘蔗葉準備。選新鮮甘蔗葉用刀或鍘碎機將其切短至3-4厘米，并調節其水分含量在40%左右，若水分含量太高，可將其置于室外晾曬1-2天。

2、氨化容器。氨化容器可選用氨化坑、缸或塑料袋等設備。氨化坑可用磚砌成長方形，建于地勢較高利于排水的地方，坑兩側應結實光滑無裂縫，容積大小可按每立方米氨化30-50公斤甘蔗葉設計，它主要適用于養殖場使用。養殖山羊較少者，可選用缸或內膜塑料袋。

3、氨化方法。按每噸甘蔗葉用30-40公斤尿素，將尿素充分溶解在300公斤水中均勻噴灑于甘蔗葉上，裝一層噴一層，邊裝邊壓緊，在高出坑面約30-50厘米時用塑料膜密封，并用雙層濕泥土壓緊密封。若選用塑料袋氨化，要用繩子扎實袋口。

4、氨化甘蔗葉品質評定。經20-30天氨化后，可根據氨化甘蔗葉外部特征，通過看、嗅和手感等方法評定氨化甘蔗葉質量。優質氨化甘蔗葉呈棕色或黃褐色，手感松散、柔軟、濕潤，有醇香味；質劣氨化甘蔗葉發黏、干燥、粗硬，有腐爛酸味。

二、飼喂方法

1、開封放氨。甘蔗葉經氨化20-30天后，即可開封使用，取出的氨化甘蔗葉應置于通風陰涼處，放氨1-2天，待無刺激性氨味后方可飼喂。

2、飼喂量。首次飼喂氨化甘蔗葉，可先停喂其他飼料，讓山羊有饑餓感，然后再喂給氨化甘蔗葉，飼量由少到多，逐漸增加，適應后可讓其自由采食，每天每只喂量以1-2公斤為宜，并同時注意補鹽和精料。

3、飼喂效果。甘蔗葉經氨化處理后，其粗蛋白質含量增加，適口性提高，儲存時間延長。據試驗報道：氨化甘蔗葉飼喂山羊采食量增加、日增重提高，若按單位增重成本計算，每公斤羊體增重降低飼料費0.1-0.3元，平均每只山羊可節約飼料費15-20元，經濟效益顯著提高，且飼喂后山羊毛色亮澤、皮膚彈性好、羊肉品質提高。

三、應注意的問題

⑴發霉變質的甘蔗葉不能作氨化原料，劣質氨化甘蔗葉嚴禁飼喂山羊。⑵未斷奶的山羊應少喂或不喂氨化甘蔗葉，以免發生中毒。⑶控制尿素添加量，雖然它對甘蔗葉氨化質量有很大影響，但據報道尿素用量超過5%，氨化甘蔗葉消化率降低，而成本增加，其最佳用量以3-4%為宜。⑷若發生羊喂氨化甘蔗葉中毒，可用20-50毫升食醋加糖灌服解毒。