鹿的越冬期包括配種恢復期和生茸前期兩個階段。此期一般從11月中旬至翌年3月末,正值冬季和初春。
配種恢復期的飼養 種公鹿經過兩個月的配種,體重出現明顯下降,體質瘦弱,胃容積明顯縮小,縮腹。非配種公鹿體重也會有所下降,比秋季下降15%~20%。此期公鹿的生理特點是:性活動逐漸低落,食欲和消化機能相應提高,熱能消耗較多。根據這一特點,配制日糧時,要求逐漸加大日糧容積,提高熱能飼料的比例。日糧要以粗飼料為主,精飼料為輔,同時必須供給一定數量的蛋白質飼料或非蛋白氮飼料,以滿足瘤胃中微生物生長繁殖的需要。在精飼料中,蛋白質飼料占20%左右,精飼料日喂量梅花公鹿為0.8~1.2千克,馬鹿為1.2~1.8千克。
生茸前期的飼料 此期公鹿性活動停止,食欲和消化機能已完全正常,并為生茸貯備營養物質。其日糧應以干粗飼料和青貯玉米為主,精飼料為輔。精飼料配比中應逐漸增加蛋白質飼料的比例,豆餅類飼料應占20%~25%,精飼料喂量也要比恢復期有所增加,每只每天喂量梅花公鹿為1.2~1.5千克,馬鹿為1.8~2.5千克。公鹿白天喂精料2次,粗飼料2~3次,夜間加喂1次粗飼料。此外,越冬期一般以干粗飼料和青貯飼料為主,但長期飼喂青貯飼料會引起瘤胃酸度過大,從而破壞瘤胃微生物的正常繁殖。所以,要在精飼料中定期、定量添加碳酸氫鈉,以中和過量的酸,維持瘤胃內正常的氫離子濃度。
公鹿越冬期的管理要點
為了減少公鹿越冬期的體能消耗,增強抗寒能力,不得風濕等病癥,安全越冬,在管理上,第一,應當采取每天早上驅趕鹿群運動和實行夜飼的辦法。棚內要有足夠的干糞,起墊草作用,或直接鋪以豆秸、稻草等墊草。及時清除圈舍和走廊內的積雪,做到舍內、走廊無冰雪,防止公鹿滑倒摔傷。第二,要保證飲溫水。第三,舍內要防風、保溫,保持干燥,確保采光良好。對老弱病殘公鹿若能采用塑料大棚管理,效果尤佳。進入生茸前期的2~3月,根據鹿的體況繼續調整鹿群,將體弱和患病的鹿拔出組群,配備專人精心飼養管理。此期,由于尚未妊娠的母鹿發情和配種期留下的發情氣味在天氣轉暖時逸放出來,常會引起一些年青生產公鹿和種公鹿的性欲,發生遛圈、角斗、爬跨和雞奸,從而易引起直腸穿孔、內傷和淋巴外滲等傷病,因此,應注意預防和看管,確保人鹿安全。