從離乳到當年年底的仔梅花鹿稱為離乳幼梅花鹿。在8月中旬母鹿配種期到來之前,一次將當年產的仔鹿全部撥出,按仔鹿的性別、出生先后、體質強弱分成若干個離乳仔鹿群,每群以40~50只為宜。離乳仔鹿群應養在離母鹿較遠的圈舍里;也可將仔鹿留在原圈,將母鹿撥出。
仔鹿剛離乳時,常戀母鹿,鳴叫不安,食量大減,3~5天才能恢復正常。仔鹿在哺乳期內經過補飼雖然消化機能得到一定的鍛煉,但初離乳時有些晚產的哺乳期短的仔鹿消化道缺乏鍛煉,離乳初期不能很快適應新的飼料。因此,在飼料種類上應盡量供給哺乳期內仔鹿習慣采食的各種精粗飼料。飼料的供給量要逐漸增加,不能一下子突然增加過量。日糧應由易消化又含有生長發育需要的各種營養物質的飼料組成。離乳初期日喂4~5次,夜間補飼1~2次粗飼料,以后逐步達到成年鹿的飼喂次數和營養水平。在此期間的飼料要特別注意營養水平和日糧的全價性。
離乳仔鹿的飼料要細致加工調制,可將大豆制成豆漿,把豆餅制成粥喂給幼鹿,其效果比浸泡好。除保證一定數量的營養價值全面的精飼料日糧外,還需給以足夠的優質的粗飼料和清潔的飲水。4~5個月齡的幼鹿進入越冬季節,還應另外供給一部分青貯飼料和其他含維生素豐富的多汁飼料。注意無機鹽的供給,必要時可補喂維生素和無機鹽添加劑。