1、圈舍簡陋。暗、濕、窄、小,是山區養牛牛舍的基本現狀。無論過去養牛為耕地,還是今天養牛為致富,在牛舍建設上下工夫的甚為少有,所備有的牛舍一年四季一個樣,從不管冬冷夏熱。且為土圈,墊得不及時,舍內糞尿成水池,黏附牛體、危害牛的健康。尤其在冬天,常會引發風濕、腹痛、感冒等疾病。要養好牛,就應搞好牛舍建設。要根據牛的生理特點和當地實際情況以及飼養規模,在堅固耐用、管理方便、冬暖夏涼等方面全面考慮,科學設計,搞好圈舍修建,保持衛生。
2、同圈混養。由于農戶牛舍面積有限,一些人就自然地搞成了混舍飼養。同一舍內,既有公牛,又有母牛;既有大牛,又有小牛;既有空懷牛,又有懷胎母牛。混合飼養造成大公牛、小母牛初情即配,小牛被大牛擠餓,弱牛被強牛欺負,孕牛早產、流產等狀況。因此必須按性別、大小、強弱、妊娠等情況區別對待,分開飼養,以利實現生產目標。
3、飼喂不定時。因缺乏科學養牛知識,絕大多數養牛者不定時、定量、定質飼喂,而是忙了少喂,閑了多投,直接影響到牛的生長發育。定時、定量、定質,乃為科學養牛的基礎,必須認真實施,因此冬春農閑時期,日喂3餐,夏秋農忙時還應加喂。
4、有啥喂啥。牛的生長發育是有階段性的,隨著不同的時期、不同的生產用途,所需求的營養物是有區別的。而山區養牛卻普遍為有啥喂啥,什么營養搭配,養分互補,統統置之腦后,春夏秋趕上坡,到了冬季喂秸稈,形成了“夏飽、秋肥、冬瘦、春乏死”的惡性循環。要改變這種狀況,滿足牛對養分之需,就應相信科學,全面實施飼料的調配化,吃飽不浪費,提高效益,增加養牛戶的經濟收入。
5、飼養浪費大。不少養牛戶沒鍘草設備,冬季舍飼時,將玉米稈、干麥秸向牛舍扔幾捆,讓牛就地采食,使牛連吃帶踩,食用少,糟蹋多。各農戶均應有鍘草工具,做到寸草鍘三刀。
6、很少加喂精料。一些養牛戶認為,牛是草食牲口,以草為食,搭料不搭料無所謂,不論是懷孕牛、哺乳母牛、種公牛,還是役用牛,均極少給料,導致牛的生長性能很差。要想使牛健壯,達到良好的生產目標,應供給全價的日糧,種公牛一般日喂精料1.5-2公斤;役用牛日喂量不少于1-1.5公斤;懷孕母牛,尤其在分娩前3個月,由于胎兒的快速生長,更應增喂優質全價料。
7、母牛開配早。小母牛一旦發情就配種,這是山區帶有普遍性的問題。過早配種影響到牛的生長發育,縮短了牛的利用年限,同時也影響到下一代的生長發育和體質。應堅決杜絕母牛早配種,一般黃母牛在1.5-2歲時開始配種比較合適。
8、近親交配嚴重。近親交配是影響山區養牛經濟收效的突出問題,釀成山區黃牛成年體型變小,體質變差,品種退化。要徹底改變這種局面,大力普及良種肉牛,改良本地黃牛。
隨著黃牛改良工作的逐步開展,一些地方已引進了夏洛萊、西門塔爾等肉牛,還有的建立健全了冷凍精液配種站。