1、體重要求。生長速度快主要看70日齡的平均體重，一般體重應達到2-2.5千克。

 

        2、飼料轉化率高。肉兔的飼料轉化率是衡量肉兔的一個重要指標，飼料轉化率越高的品種越好。優良的肉兔品種飼料轉化率一般在2.8-3.2:1。

 

        3、繁殖性能。⑴受胎率：好種兔受胎率應在85%以上。⑵產仔數：指母兔的平均窩產仔數。好的種兔窩產仔數應平均在6-8只以上。⑶成活率：指斷奶兔成活率，好的種兔斷奶成活率應高達80%以上。另外肉兔還要看屠宰率、出肉率等各項性能指標。

 

二、毛兔

 

        1、產毛性能。⑴產毛量：以5月齡的毛兔73天養毛期，剪毛量乘以5，或91天養毛期，剪毛量乘以4，作為年產毛量。良種毛兔產毛量應不低于1千克。⑵被毛密度：以手抓、口吹法檢查，高產毛兔被毛濃厚均勻，口吹不見皮膚。⑶被毛長度：毛兔的毛1天生長1毫米左右，如養毛兔30天，應為3厘米左右。⑷被毛均勻度：良種兔各部位被毛密度應均勻一致，如腹毛稀疏不能視為良種兔。

 

        2、毛型。長毛兔全身潔白、松軟、濃密。優良毛兔品種粗毛含量15-20%最為適宜。

 

        3、體型。優良的長毛兔，外觀體型十分重要。體型大，頭部清秀，胸部寬而深，背腰平直，臀部豐滿，前后軀結實緊湊，外觀雄壯，一 般都為良種兔。

 

        4、適應性能好。長毛兔引種，所引的品質要求育成時間較長，分布區域廣，適應性能好。屬試驗階段的品種最好不引。

 

三、獺兔

 

        1、毛色。獺兔的毛色必須符合品種特征，毛色必須純正，雜色兔不能作種用。

 

        2、毛質。⑴短：獺兔的被毛，最理想的長度為1.6-1.8厘米，如超過2.2厘米，即為超長，不能作為良種。⑵平：獺兔的被毛應長短一致，整齊均勻一致，表面十分平整。如果戧毛含量過多，而且突出絨面，則應視為退化品種。⑶細：指毛纖維橫斷面直徑小，戧毛含量少，為4-7%；絨毛含量多，占93-96%，絨毛平均細度為16-19微米，如超過此值，應視為退化品種。⑷密：優良品種的獺兔纖維密度為每平方厘米含毛量1.6-3.8萬根。獺兔皮的皮毛密度可用“吹”的方法進行判斷。用嘴吹使兔毛呈旋渦狀，如露出針尖大小皮膚為特密，一般在3萬根以上。⑸、牢：是指毛纖維與皮板的附著度良好，絨毛不易脫落，板質堅韌。

 

        3、體重。體重關系到獺兔皮的面積。一般來說，優種獺兔成年體重應在3.5千克以上。