溫度對豬的生長發育和健康有著極其密切關系。因此,在豬的飼養管理中,注重對溫度的管理與調節,為其創造適宜的生長發育溫度,是促進其快速生長或育肥、能獲得較高經濟效益的必要保證。
環境溫度 在外界氣溫過低時,豬體為了維持正常的體溫,就必須增強體內物質的氧化分解,產生熱能,以補充體熱的散失。一般來說,小豬周圍氣溫為20℃~26℃時,代謝消耗量較低,生長發育正常。但大豬則以15℃~20℃時代謝消耗較低,增膘正常。因此,要注意搞好豬舍的防寒保溫工作(如豬舍上覆蓋塑料薄膜等),提高舍內溫度,這樣不但可以減少豬體代謝的消耗,而且還可以促進其生長發育和增膘。
飲水與食溫 冬季豬的飲水和食料的溫度對豬的生長發育和健康也有密切的關系。一頭哺乳母豬每天約需要17.5~22.5公斤水和食料,如果水溫、食溫是0℃時,要把這些水、食溫度升高到體溫39℃的水平,豬體就要消耗682~878千卡的熱能,也就等于每天需要0.5~0.75公斤的精料白白消耗在維持體溫上,而不能用于泌乳、生長發育和增膘。因此,在冬季喂豬時,要經常喂溫食和溫水,這樣可以減少飼料消耗,提高飼養效益。