在寒冷的冬季和早春,肉牛在保證營養(yǎng)物質(zhì)的基礎(chǔ)上,最需要的是陽光和適宜的溫度。滿足需要的最好辦法是塑料暖棚飼養(yǎng)肉牛。
塑料暖棚內(nèi)的溫度比一般牛舍高10°C左右。據(jù)實驗,在喂相同飼料的情況下,通過3個月(90天)的飼養(yǎng)對比,在暖棚內(nèi)飼養(yǎng)的肉牛平均日增重1175克;而在一般牛舍飼養(yǎng)的肉牛因氣溫過低,不但沒有增重,而且平均日減重125克。塑料暖棚的搭建可根據(jù)自己養(yǎng)肉牛的數(shù)量、規(guī)模和現(xiàn)有
牛舍的實際情況來確定。可將敞棚式或半開敞式牛舍用塑料薄膜封閉敞開部分,利用陽光熱能和牛自身體溫散發(fā)的熱量提高舍內(nèi)溫度,實現(xiàn)暖棚飼養(yǎng)肉牛。
暖棚應(yīng)建在背風(fēng)向陽,地勢高燥處。若在庭院中要靠北墻,使其坐北朝南,以增加采光時間和光照強度,有利于提高舍溫,切不可建在南墻根。所用塑料薄膜可選用白色透明的農(nóng)膜,厚0.02~0.04毫米。棚架材料要因地制宜,可用木桿、竹竿、鋼筋等。防寒材料有草簾、棉簾、麻袋等均可。暖棚舍頂類型可采用平頂式、單坡式或平拱式。實踐證明,以聯(lián)合式(基本為雙坡式,但北墻高于南墻,舍頂不對稱)暖棚為好,其優(yōu)點是扣棚面積小、光照充足、不積水、易保溫、省工省料。
塑料棚的搭建,首先確定適宜的扣棚時間,根據(jù)無霜期的長短靈活掌握,在南方地區(qū)可晚些,北方地區(qū)可早些。一般的扣棚時間是11月份至次年的3月份。扣棚時,塑料薄膜應(yīng)繃緊拉平,四邊封嚴(yán),不透風(fēng);夜間和陰雨風(fēng)雪天氣,要用草簾、棉簾和麻袋等物將暖棚蓋嚴(yán)以保溫,并及時清除棚面上的積霜和積雪,以保證光照效果良好,
舍內(nèi)的糞便每天要定時清除,以保證暖棚內(nèi)清潔衛(wèi)生和干燥。
為保證棚舍內(nèi)空氣新鮮,暖棚必須設(shè)置換氣孔或換氣窗,有條件時要裝上換氣扇,以排除過多的水分,維持舍內(nèi)適宜濕度和溫度。一般進氣孔設(shè)在暖棚南墻1/2處的下部。排氣孔設(shè)在1/2處的上部或塑料棚面上。每天應(yīng)通風(fēng)換氣2次,每次10分鐘左右即可。育肥的肉牛在棚內(nèi)飼養(yǎng)密度每頭牛占用5~5.5平方米左右為宜。在暖棚內(nèi)最好實行一牛一樁、一牛一槽、短繩拴系的辦法,牛吃完草料后即可靠樁靠槽臥下休息、反芻、曬太陽。在這樣的環(huán)境中,肉牛快速長肉增膘是必然的了。