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畜食玉米幼苗防中毒

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-12-03
核心提示:在農村,每年夏、秋季節,不少人以玉米幼苗、高粱苗、南瓜蔓等飼喂豬、牛等家畜,但往往由于食用嫩苗過多,而導致豬、牛腸胃功能紊亂有的甚至死亡。
     在農村,每年夏、秋季節,不少人以玉米幼苗、高粱苗、南瓜蔓等飼喂豬、牛等家畜,但往往由于食用嫩苗過多,而導致豬、牛腸胃功能紊亂有的甚至死亡。
 
    為什么豬、牛食用了新鮮玉米苗等會發生中毒死亡呢?科學分析證明,在這些幼苗莖葉中含有一種叫氰酸類配糖體的毒素,當家畜食用了這些幼苗后,在酶和胃酸的作用下,而轉化為劇毒物質--氫氰酸。氫氰酸能干擾酶對細胞呼吸的氧化過程,使家畜呼吸中樞細胞因為缺氧而停止交換功能,進而發生組織缺氧;與此同時,又因其血紅蛋白攜氧能力增高,進而使靜脈血液呈鮮紅色。從而造成家畜窒息使中樞麻痹而死亡。發生中毒后,家畜起臥不安、張嘴伸頸、瞳孔散大、口角流涎、腹痛、嘔吐、呼吸困難、四肢痙攣,抽搐而死。預防措施為: 
 
    一、忌鮮苗直接喂養。玉米、高粱等在其不同生長階段含毒素量相差懸殊,以幼苗期特別是收割后再生的嫩苗含毒最多,食用最危險;到了生長后期含毒量極少。故幼苗勿直接喂豬喂牛,應曬干后或青貯后配合其他飼料喂養。
 
    二、冷水浸泡后飼喂 間苗、定苗的玉米、高粱幼苗,以清水浸泡數日后,再淘洗干凈可以減少毒素,能明顯去除對家畜的毒害。浸后的嫩苗1次混食量勿超過1/3。
 
    三、煮沸去毒 氰酸類配糖體在40-60℃條件下最易分解出氫氰酸,氫氰酸在溶液中又易揮發,所以在給豬煮食時,只要保證微沸,敞開鍋蓋,不斷翻拌,放涼,絕大部分毒物已除,一般再無危害。 
 
    如果誤食了過量新鮮玉米、高粱苗已發生家畜中毒癥狀,可采用下述方法治療:
 
    1.高錳酸鉀洗胃:實踐表明,以高錳酸鉀2000倍液用導胃膠管儀反復沖洗導胃,癥狀會逐漸緩解。應抓緊時機,防治過晚無效。
 
    2.靜脈注射:以1%-2%濃度的美藍水溶液,按每千克體重1毫升注射,效果良好。
 
    3.輸氧氣治療。
編輯:foodqa

 
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關鍵詞: 畜食 玉米 幼苗 中毒
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