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全面詳盡的病死豬解剖操作程序

放大字體  縮小字體 發布日期:2016-06-05  來源:國際畜牧網
核心提示: 一、外部檢查 檢查四肢、眼結膜的顏色、皮膚等有無異常,下頜淋巴結是否有腫脹現象等。用肉眼觀察豬的外觀,如皮膚,眼結膜-(

     一、外部檢查
 
    檢查四肢、眼結膜的顏色、皮膚等有無異常,下頜淋巴結是否有腫脹現象等。用肉眼觀察豬的外觀,如皮膚,眼結膜-(蒼白---附紅細胞,黃疸—敗血癥---鏈球菌,豬瘟,付豬嗜血),糞(大便中有粘膜---可能是豬瘟) ,尿(血尿—衣原體,鉤端螺旋體),口腔,耳朵(耳朵邊上卷---弓形體),鼻腔,腹股溝淋巴結(腫大至3-5倍---圓環病),蹄部。
 
    還有,亞急性豬丹毒時,或見到皮膚大小比較一致的方形、菱形或圓形疹塊;急性豬瘟,皮膚多有密集的或散在的出血點(或淤血點);口蹄疫時四肢、口腔有水皰;豬疥螨病豬皮膚粗糙有皮屑、背毛脫落、皮膚潮紅甚至出血有痂皮;豬鏈球菌病皮膚有突起的膿包,切開膿包流出淡黃色液體;附紅細胞體病時眼結膜黃染。肛門附近有無糞便污染等。
 
    二、固定、剖腹檢查臟器
 
    1.固定:
 
    尸體取背臥位,一般先切斷肩胛骨內側和髖關節周圍的肌肉(僅以部分皮膚與軀體相連),將四肢向外側攤開,以保持尸體仰臥位置。
 
    2. 剖開腹腔:
 
    從劍狀軟骨后方沿腹壁正中線由前向后至恥骨聯合切開腹壁,再從劍狀軟骨沿左右兩側肋骨后緣切開至腰椎橫突。這樣,腹壁被切成大小相等的兩楔形,將其向兩側分開,腹腔臟器即可全部露出。
 
    剖開腹腔時,應結合進行皮下檢查。看皮下有無出血點、黃染等。在切開皮膚時需要檢查腹股溝淺淋巴結,看有無腫大、出血等異常現象。淋巴結腫大,水腫,出血,周邊出血,壞死,如腹股溝淋巴結水腫且不出血,或腫大到原來的3-5倍,可能是圓環病毒引起,如周邊出血,里面有規范出血---豬瘟引起,如有壞死,多由副傷寒引起。
 
    3. 腹腔器官的采出與檢查:
 
    腹腔切開后,須先檢查腹腔臟器的位置和有無異物等。

    腹腔器官的取出,有兩種方法:
 
    第一種方法:胃腸全部取出,先將小腸移向左側,以暴露直腸,在骨盆腔中單結扎。切斷直腸,左手握住直腸斷端,右手持刀,從向前腰背部分離割斷腸系膜根部等各種聯系,至膈時,在胃前單結扎剪斷食管,取出全部胃腸道。
 
    第二種方法:胃腸道分別取出
 
    (1)在回盲韌帶(將結腸圓椎體向右拉,盲腸向左拉,即可看到回盲韌帶), 游離緣雙結扎,剪斷回腸,在十二指腸道,雙結扎剪斷十二指腸。左手握住回斷端,右手持刀,逐漸切割腸系膜至十二指結扎點,取出空腸和回腸。
 
    (2)先仔細分離十二指腸、胰與結腸的交叉聯系, 再從前向后分離割斷腸系膜根部和其他聯系,最后分離并單結扎剪斷直腸,取出盲腸、結腸和直腸。取出十二指腸,胃和胰。

    取出腹腔的各器官后要逐一的細細檢查,可按脾、腸、胃、肝、膽、腎、膀胱的次序檢查。
 
    脾:注意脾的大小,重量,顏色,質地,表面和切面的狀況。如敗血性炭疸時,脾可能高度腫大,色黑紅,柔軟。急性豬瘟時脾發出血性梗死。脾臟腫大到原來2-3倍,多由鏈球菌或弓形體引起。如脾臟有鋸齒狀梗死或出血,多由豬瘟或弓形體引起。如脾臟有血暈樣壞樣出血點,多由偽狂犬引起。脾有壞死顯示是病毒病,因為脾是免疫器官。
 
    腸:檢查腸壁的簿厚,黏膜有無脫落、出血。腸淋巴結有無腫脹等。患豬副傷寒的豬腸黏膜表面覆蓋糠麩樣物質。肓腸有鈕扣樣潰瘍,出血,糠麩樣壞死,如鈕扣樣潰瘍,多有豬瘟引起。如有糠麩樣壞死,多有副傷寒,回腸炎引起。
 
    胃:檢查胃內容物的性狀、顏色,剖去內容物看胃黏膜有無出血、脫落、穿孔、潰瘍、水腫等現象。如有胃粘膜有出血塊,可能是偽狂犬,如胃潰瘍,多有傳染性胃腸炎,或中毒性疾病引起。如胃大彎有水腫,多是水腫病引起。
 
    肝:檢查肝的顏色、質地等。肝臟是否有壞死,出血,水泡,硬化,腫大,如有壞死灶,可能有弓形體或蛔蟲斑引起。如有壞死點,可能有偽狂犬或副傷寒。如肝臟是有拇指大的水泡,可能是囊尾幼病.膽汁變稠---附紅細胞。

    膽:看膽囊的外觀是否腫大,滑破膽囊看膽汁的顏色是否正常。
 
    腎:兩個腎先做比較,看大小是否一樣有無腫脹、腫大。剖去腎包膜看腎臟表面有無針尖樣出血點、蒼白,水腫,瘀血。然后將腎平放橫切后觀察腎盂、腎盞有無腫大、出血等。如有針尖樣出血點,多懷疑是豬瘟或弓形體,如斑塊樣出血,是鏈球菌。如有水腫,可能是腎炎或中毒性疾病。
 
    膀胱:看膀胱的彈性、膀胱內膜有無出血點或積尿,米湯樣物等。如膀胱有出血點,可能有豬瘟。積尿可能是腎炎,腎結石,米湯樣物可能是有磺胺藥用多或豬瘟,飼料霉菌引起。
 
    4. 胸腔剖開與各器官的檢查:
 
    先檢查胸腔壓力,然后從兩側最后肋骨的最高點至第一肋骨的中央作二鋸線,鋸開胸腔。用刀切斷橫膈附著部、心包、縱膈與胸骨間的聯系,除去鋸下的胸骨,胸腔即被打開。
 
    另一剖開胸腔的方法是:用刀(或剪)切斷兩側肋軟骨與肋骨結合部,再把刀伸入胸腔劃斷脊柱左右兩側肋骨與胸椎連接部肌肉,按壓兩側胸壁肋骨,折斷肋骨與胸椎的連接,即可敞開胸腔。
 
    打開胸腔后先看腎包膜有無粘連、是否有纖維狀物滲出,傳染性胸膜肺炎有此癥狀。
 
    看胸腹腔有纖維素性滲出物,多有副豬嗜血桿菌引起。
 
    看胸腔和心包是否積液,如胸腔積液可能是由弓形體或是附紅細胞體引起的疾病。
 
    看肋骨兩側是否有出血點,多由豬瘟,鏈球菌引起。
 
    看喉頭的會厭軟骨是否有針尖樣出血點,可以懷疑是豬瘟。
 
    再將氣管剖開,是否有大量泡沫,如有,可能是胸膜肺炎。
 
    將支氣管剖開,看是否有多量的膿汁,如有,可能是副豬嗜血桿菌。
 
    看肺:看左右肺的大小、質地、顏色,看肺是否水腫,出血,壞死,蝦肉樣變,纖維樣滲出物,或有無氣泡等。氣喘病肺變為肉樣、放在水中下沉,正常的肺放在水中是不下沉的。豬肺疫時肺臟表面因出血水腫呈大理石樣外觀。如水腫,出血,可能由弓形體引起。如有纖維素樣滲出物,可能有胸膜肺炎和副豬嗜血桿菌或豬肺疫引起,如肺無氣泡,似橡皮樣,可能是圓環病毒引起,如有蝦肉樣變(白色)喘氣病引起,有分散的肉樣變,付豬嗜血,豬瘟(正常肺粉色)。
 
    看心臟:如心包有積液,或壞死出血,水腫,纖維素性滲出物。如心包積液,多由敗血性疾病引起,如心冠脂肪水腫,可能由圓環病毒引起。如心冠脂肪出血或心內膜出血,多由鏈球菌或豬瘟起。如有纖維素性炎癥,多有胸膜肺炎或副豬嗜血桿菌引起,如心肌壞死或蒼白,多由口蹄疫或缺硒引起。看心包膜有無出血點,切開心臟看二尖瓣、三尖瓣有無異常現象。豬丹毒潰瘍性心內膜炎,增生,二尖瓣上有灰白色菜花贅生物檢查時應特別注意。
 
    5.顱腔剖開:
 
    清除頭部皮膚和肌肉,先在兩側眶上突后緣作一橫鋸線,從此鋸線兩端經額骨、頂骨側面至枕嵴外緣作二平行的鋸線,再從枕骨大孔兩側作一"V"形鋸線與二縱線相連。此時將頭的鼻端向下立起,用槌敲擊枕嵴,即可揭開顱頂,露出顱腔。看有無出血點、萎縮、壞死現象。
 
    6.口腔和頸部器官采出:
 
    剝去頸部和下頜部皮膚后,用刀切斷兩下頜支內側和舌連接的肌肉,左手指伸入下頜間隙,將舌牽出,剪斷舌骨,將舌、咽喉、氣管一并采出。看氣管有無黏液、出血點等;扁桃體有無腫大、出血點等。
 
    三、注意事項:
 
    1.在豬死亡以后,尸體剖檢進行越快、準確診斷的機會越多。尸體剖檢必須在死后變性不太嚴重時盡快進行。夏季須在死后4~8小時之內完成,冬季不得超過18~24小時。
 
    2.剖檢中要做記錄,將每項檢查的各種異常現象詳細記錄下來,以便根據異常現象做出初步診斷。
 
    3.剖檢過程中要注意個人的防護,剖檢人員必須帶手套,防止手劃傷感染。
 
    4.尸體剖檢應在規定的解剖室進行,剖檢后要進行尸體無害化處理,如拋到規定的火堿坑內。剖檢完后所用的器具要用消毒液浸泡消毒。解剖臺、解剖室地面等都要進行消毒處理,最后進行熏蒸消毒處理。防止病原擴散,以便下次使用。解剖人員剖檢完后應換衣消毒,特別應注意鞋底的消毒。
 
 
編輯:foodnews

 
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