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肉牛持續育肥技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2016-09-19  來源:牛羊天地
核心提示:放牧持續育肥法 在草質優良的地區,通過合理調整豆科牧草和禾本科牧草的比例,不僅能滿足牛的生理需要,還可以提供充足的營養,
 
放牧持續育肥法

    在草質優良的地區,通過合理調整豆科牧草和禾本科牧草的比例,不僅能滿足牛的生理需要,還可以提供充足的營養,不用補充精飼料也可以使牛日增重保持1千克以上,但需定期補充定量的食鹽、鈣磷和微量元素。

放牧加補飼持續育肥法

    在牧草條件較好的地區,犢牛斷奶后,以放牧為主,根據草場情況,適當補充精料或干草。放牧加舍飼的方法又分為白天放牧、夜間補飼和盛草季節放牧、枯草季節舍飼兩種方式。放牧時要根據草場情況合理分群,每群50頭左右,分群輪放。我國1頭體重120~150千克的牛需1.5~2公頃草場。放牧時要注意牛的休息和補鹽,夏季防暑,抓好秋膘。

舍飼持續育肥法

    舍飼持續育肥適用于專業化的育肥場。犢牛斷奶后即進行持續育肥,犢牛的飼養取決于育肥強度和屠宰時月齡,強度育肥到14月齡左右屠宰時,需要提供較高的營養水平,以使育肥牛平均日增重達到1千克以上。在制訂育肥生產計劃時,要綜合考慮市場需求、飼養成本、牛場的條件、品種、育肥強度及屠宰上市的月齡等,以期獲得最大的經濟效益。

    育肥牛日糧主要由粗料和精判組成,平均每頭牛每天采食日糧干物質約為牛活重的2%左右。舍飼持續育肥一般分為3個階段。

    1、適應期

    斷奶犢牛一般有1個月左右的適應期。剛進舍的斷奶犢牛,對新環境不適應,要讓其自由活動,充分飲水,少量飼喂優質青草或干草,精料由少到多逐漸增加喂量,當進食1-2千克時,就應逐步更換正常的育肥飼料。在適應期每天可喂酒糟5~10千克,切短的干草15~20千克(如喂青草,用量可增3倍),麩皮1-1.5千克,食鹽30-35克。如發現牛消化不良,可每頭每天飼喂干酵母20~30片。如糞便干燥,可每頭每天飼喂多種維生素2 -2.5克。

    2、增肉期

    一般7~8個月,此期可大致分成前后兩期。前期以粗料為主,精料每日每頭2千克左右,后期粗料減半,精料增至每日每頭4千克左右,自由采食青干草。前期每日可喂酒糟IO~20千克,切短的干草5-10千克,麩皮、玉米粗粉、餅類各0.5-1千克,尿素50-70克,食鹽40-50克。喂尿素時要將其溶解在少量水中,拌在酒糟或精料中喂給,切忌放在水中讓牛直接飲用,以免引起中毒。后期每日可喂酒糟20 - 25千克,切短的干草2.5~5千克,麩皮0.5-1千克,玉米粗粉2~3千克,餅渣類1~1.25千克,尿素100 - 125克,食鹽50~60克。

    3、催肥期

    一般2個月,主要是促進牛體膘肉豐滿,沉積脂肪。日喂混合精料4~5千克,粗飼料自由采食。每日可飼喂酒糟25~30千克,切短的干草1.5-2千克,麩皮1-1.5千克,玉米粗粉3~3.5千克,餅渣類1.25~1.5千克,尿素150~170克,食鹽70-80克。催肥期每頭牛每日可飼喂瘤胃素200毫克,混于精料中喂給效果更好,體重可增加10%~15%。

    在飼喂過程中要掌握先喂草料,再喂精料,最后飲水的原則,定時定量進行飼喂,一般每日喂2~3次,飲水2~3次。每次喂料后1小時左右飲水,要保持飲水清潔,水溫15-25℃。每次喂精料時先取干酒糟用水拌濕,或干、濕酒糟各半混勻,再加麩皮、玉米粗粉和食鹽等拌勻。牛吃到最后時,拌入少許玉米粉,使牛把料槽內的食物吃干凈。

編輯:foodnews

 
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